KolacjaŁatwy

Pilaw z kaszy jęczmiennej

Name: Pilaw z kaszy jęczmiennej
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 łyżka oleju roślinnego; 1 szklanka posiekanej cebuli; 1/2 szklanki posiekanego selera naciowego; zielona lub czerwona papryka, posiekana; 1 szklanka pieczarek pokrojonych w plasterki; 1 szklanka kaszy perłowej, niegotowanej; 1 łyżeczka bulionu o obniżonej zawartości sodu; 2 1/2 szklanki wody

Brakuje ci czasu? Użycie kaszy jęczmiennej błyskawicznej skróci czas przygotowania o połowę. Zobacz uwagi, żeby dowiedzieć się więcej.

1 godz. 15 min8 porcji

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/2 szklanki, 1/8 przepisu (146 g)

148

Kalorie

Białko

30g

Węglowodany

Tłuszcz

Błonnik

Cukier

17mg

Sód

Tłuszcze nasycone 0 g · Cholesterol 0 mg

Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.

Składniki

oleju roślinnego
1 łyżka · lub innego oleju do smażenia
posiekanej cebuli
1 szklanka
posiekanego selera naciowego
1/2 szklanki
zielona lub czerwona papryka, posiekana
1/2 szklanki, opcjonalnie
pieczarek pokrojonych w plasterki
1 szklanka · lub puszka pieczarek (4 uncje), odsączonych
kaszy perłowej, niegotowanej
1 szklanka
bulionu o obniżonej zawartości sodu
1 łyżeczka · warzywnego, wołowego lub drobiowego
wody
2 1/2 szklanki

Instrukcje

1
Umyj ręce wodą z mydłem.
2
Postaw średnią patelnię na średnim ogniu; dodaj olej roślinny, cebulę i seler naciowy. Smaż, często mieszając, aż cebula zmięknie.
3
Dodaj paprykę (jeśli używasz), pieczarki i kaszę perłową. Dobrze wymieszaj.
4
Dodaj wodę i bulion, mieszając, aż bulion się rozpuści. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i przykryj patelnię.
5
Gotuj od 50 do 60 minut lub aż kasza będzie miękka, a płyn się wchłonie.

Uwagi

•Może służyć jako dodatek albo nadzienie do kotletów schabowych czy kurczaka.
•Aby podać jako danie główne, dodaj 2 szklanki dowolnego posiekanego ugotowanego mięsa w ostatnich piętnastu minutach gotowania.
•Jeśli używasz kaszy jęczmiennej błyskawicznej, przepis przygotujesz w 15 minut lub krócej. Zmniejsz ilość wody do 2 szklanek i gotuj od 10 do 15 minut.

Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service

Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.

Śledź każdy posiłek z Nutrola

Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.