Strata z papryką i cebulą Vidalia ze świeżą salsą
Pełna słodkiej cebuli Vidalia i papryki, ta pyszna zapiekana potrawa na śniadanie lub brunch może być przygotowana wcześniej, tak by rano zostało już tylko pieczenie.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 porcja
295
Kalorie
20g
Białko
26g
Węglowodany
13g
Tłuszcz
3g
Błonnik
7g
Cukier
399mg
Sód
Tłuszcze nasycone 4 g · Cholesterol 216 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
cebula Vidalia
1 · podzielona
czerwonej papryki
1/2 · pokrojonej wzdłuż w paski
zielonej papryki
1/2 · pokrojonej wzdłuż w paski
oliwy z oliwek
1 łyżka
duże jaja
4
białka jaj
4
mleka odtłuszczonego
1/2 szklanki
mielonego czarnego pieprzu
1/8 łyżeczki
olej w sprayu
pełnoziarnistego chleba
4 kromki · od 4 do 6 kromek, suchego lub tostowanego, pokrojonego w kostkę
sera włoskiego o obniżonej zawartości tłuszczu
1/2 szklanki
pomidorków koktajlowych
10 · lub 2 pomidory
ząbek czosnku
1
Instrukcje
- 1
Ustaw ruszt na środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 175 °C.
- 2
Pokrój cebulę Vidalia wzdłuż w plasterki; odłóż około 1/4 cebuli. Rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni o średnicy 25 cm. Podsmażaj cebulę i paprykę od 5 do 8 minut, aż zmiękną i zaczną się lekko rumienić. Zdejmij z ognia.
- 3
Ubij w dużej misce jaja, białka, mleko i pieprz, odstaw.
- 4
Spryskaj olejem w sprayu formę do pieczenia o wymiarach 20 lub 23 cm (kwadratową lub okrągłą).
- 5
Ułóż kostki chleba na dnie formy. Posyp tartym serem.
- 6
Dodaj podsmażone warzywa i zalej masą jajeczną.
- 7
Piecz bez przykrycia 45 minut, aż się zetnie. Dania z jajek powinny osiągnąć temperaturę wewnętrzną 71 °C.
- 8
Gdy strata się piecze, przygotuj salsę: pokrój w kostkę i wymieszaj pomidorki koktajlowe, czosnek i pozostałą cebulę Vidalia.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
