Frittata z brokułami i cheddarem
To danie jajeczne dostarcza ćwierć szklanki warzyw już na śniadanie, a cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu i mleko odtłuszczone ograniczają ilość tłuszczu. Przygotujesz je w około 30 minut, więc sprawdzi się zarówno w dzień powszedni, jak i w weekend.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/6 przepisu
162
Kalorie
14g
Białko
5g
Węglowodany
10g
Tłuszcz
2g
Błonnik
2g
Cukier
505mg
Sód
Tłuszcze nasycone 4 g · Cholesterol 285 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
mrożonych posiekanych brokułów
1 opakowanie (10 uncji)
wody
1/4 szklanki
jaj
8
mleka odtłuszczonego lub niskotłuszczowego
1/4 szklanki
gotowej musztardy
2 łyżeczki
soli z przyprawami
3/4 łyżeczki
pieprzu
1/8 łyżeczki
tartego cheddara o obniżonej zawartości tłuszczu
3/4 szklanki · 3 uncje
posiekanej dymki
1 łyżka
mała marchewka, pokrojona w kostkę
1
olej w sprayu nieprzywierający
Instrukcje
- 1
Wymieszaj brokuły, marchewkę (jeśli używasz) i wodę na patelni nieprzywierającej o średnicy 25 cm.
- 2
Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby rozdrobnić brokuły, około 10 minut; dobrze odsącz.
- 3
W dużej misce ubij jaja, mleko, musztardę, sól i pieprz, aż się połączą.
- 4
Dodaj mieszankę brokułową, ser i dymkę; dobrze wymieszaj.
- 5
Spryskaj tę samą patelnię olejem w sprayu; podgrzewaj na średnim ogniu, aż jaja prawie się zetną, od 8 do 10 minut. Zdejmij z ognia.
- 6
Przykryj i odstaw, aż jaja całkowicie się zetną i nie będzie widocznego płynnego jajka, od 8 do 10 minut. Pokrój na kliny.
Uwagi
- •Opcja z grillowaniem: po zdjęciu z ognia frittatę możesz zapiec pod grillem, 15 cm od źródła ciepła, aż jaja całkowicie się zetną i nie będzie widocznego płynnego jajka, od 2 do 3 minut.
- •Trzy sposoby podania frittaty: podawaj kliny prosto z patelni, przesuń całą frittatę wierzchem do góry na półmisek albo odwróć ją na półmisek, żeby pokazać ładnie zrumienioną spodnią stronę.
- •Potrzebne akcesoria: patelnia o średnicy 25 cm, duża miska, miarki do płynów, miarki do sypkich, łyżka do mieszania i ostry nóż.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
