Omlet z brokułami
Ten omlet ma mniej tłuszczu i cholesterolu niż tradycyjny omlet i jest nadziewany żywą mieszanką różyczek brokuła, czerwonej papryki i pieczarek, a na wierzchu ma roztopiony ser o obniżonej zawartości tłuszczu.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/4 przepisu
220
Kalorie
22g
Białko
14g
Węglowodany
9g
Tłuszcz
3g
Błonnik
5g
Cukier
352mg
Sód
Tłuszcze nasycone 4 g · Cholesterol 218 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
różyczek brokuła
3 szklanki
duża czerwona papryka
1 · pokrojona w paski
pieczarek
16 · pokrojonych w plasterki
olej w sprayu
jaja
4
białek jaj
8 · z 8 jaj
mleka
1/4 szklanki · odtłuszczonego
ricotty
1/2 szklanki
tartego parmezanu
2 łyżki
soli
1/8 łyżeczki
pieprzu
1/8 łyżeczki
Instrukcje
- 1
Pokrój warzywa zgodnie z opisem.
- 2
Ubij trzepaczką jaja i mleko w średniej misce.
- 3
Spryskaj patelnię nieprzywierającą o średnicy 25 cm olejem w sprayu i rozgrzej.
- 4
Dodaj brokuły, paprykę i pieczarki; smaż od 3 do 5 minut, a następnie zdejmij z patelni.
- 5
W razie potrzeby użyj dodatkowego oleju w sprayu.
- 6
Wlej 1/4 masy jajeczno-mlecznej na gorącą patelnię i rozprowadź, aby pokryła dno.
- 7
Gdy jajko zacznie tężeć na wierzchu, posyp 1/4 parmezanu.
- 8
Nałóż na połowę omletu ricottę i rozłóż część mieszanki warzywnej.
- 9
Złóż drugą połowę omletu na warzywa i gotuj jeszcze około 1 minutę.
- 10
Przełóż na talerz. Delikatnie dopraw solą i pieprzem.
- 11
Powtórz kroki 1 do 6, aby usmażyć wszystkie omlety.
- 12
Udekoruj omlety pozostałą mieszanką podsmażonych warzyw.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
