KolacjaŚredni

Fasola Bronco

Name: Fasola Bronco
Prep time: 20 min
Cook time: 105 min
Total time: 125 min
Yield: 8
Ingredients: 1 łyżka oleju roślinnego; 2 żółte cebule; 1 papryka; 2 papryczki jalapeño; 4 ząbki czosnku; 1 łyżka suszonego oregano; 1 łyżka suszonego tymianku; 1 łyżeczka chili w proszku; 4 puszki (15,5 uncji) różnych fasoli o obniżonej zawartości sodu, w tym czarnej, kidney, białej i ciecierzycy; 2 puszki (14,5 uncji) pomidorów w kawałkach o obniżonej zawartości sodu; 1 1/2 szklanki wody

Ten uniwersalny przepis łączy różne przyprawy i fasole, w tym czarną, kidney, białą oraz ciecierzycę, z dodatkiem chili w proszku i papryczek jalapeño dla ostrości. Podawaj z brązowym ryżem albo użyj jako farsz do quesadilli czy omletów.

2 godz. 5 min8 porcji

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 porcja

237

Kalorie

13g

Białko

42g

Węglowodany

Tłuszcz

15g

Błonnik

Cukier

282mg

Sód

Tłuszcze nasycone 1 g · Cholesterol 0 mg

Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.

Składniki

oleju roślinnego
1 łyżka
żółte cebule
2 · obrane i posiekane
papryka
1 · oczyszczona z gniazda nasiennego i posiekana
papryczki jalapeño
2 · posiekane
czosnku
4 ząbki · obranego i posiekanego
suszonego oregano
1 łyżka
suszonego tymianku
1 łyżka
chili w proszku
1 łyżeczka
różnych fasoli o obniżonej zawartości sodu, w tym czarnej, kidney, białej i ciecierzycy
4 puszki (15,5 uncji) · odsączone i przepłukane zimną wodą
pomidorów w kawałkach o obniżonej zawartości sodu
2 puszki (14,5 uncji) · razem z zalewą
wody
1 1/2 szklanki

Instrukcje

1
Postaw garnek na średnim ogniu, a gdy się rozgrzeje, dodaj olej.
2
Dodaj cebulę, czosnek, paprykę, papryczki jalapeño, oregano, tymianek i chili w proszku i smaż, aż warzywa zmiękną, około 15 minut.
3
Dodaj odsączoną fasolę, pomidory i 1 1/2 szklanki wody, zwiększ ogień do dużego i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do małego i gotuj, częściowo przykryte, przez 1 1/2 godziny. Jeśli mieszanka zrobi się zbyt gęsta, dolej pozostałą 1/2 szklanki wody.
4
Podawaj od razu albo, gdy ostygnie, przełóż do pojemnika. Przykryj i przechowuj w lodówce do 2 dni.
5
Udekoruj kolendrą i/lub naturalnym jogurtem niskotłuszczowym.

Źródło: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.

Śledź każdy posiłek z Nutrola

Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.