Sałatka z brukselki, żurawiny i bulguru
Podnieś poprzeczkę swoim sałatkom dzięki temu pysznemu daniu, idealnemu na spotkanie ze znajomymi albo szybki lunch. Zamiast orzechów możesz użyć pestek słonecznika lub dyni, jeśli chcesz uniknąć orzechów.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/5 przepisu
193
Kalorie
3g
Białko
26g
Węglowodany
10g
Tłuszcz
4g
Błonnik
14g
Cukier
132mg
Sód
Tłuszcze nasycone 1 g · Cholesterol 0 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
suchego bulguru
1/3 szklanki
wrzącej wody
1 szklanka
brukselki (1/2 funta)
2 szklanki
suszonej żurawiny
1/2 szklanki
posiekanych orzechów (dowolnych)
1/4 szklanki
soku pomarańczowego
1/4 szklanki
oleju roślinnego
2 łyżki
octu
2 łyżki
soli
1/4 łyżeczki
czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
Zalej bulgur wrzątkiem i odstaw, aż zmięknie, na około 30 minut. Odlej nadmiar wody.
- 3
Opłucz brukselkę i oczyść z zewnętrznych liści. Przekrój na pół wzdłuż, a potem pokrój w cienkie paski w poprzek.
- 4
W dużej misce połącz bulgur, brukselkę, żurawinę i orzechy.
- 5
W małej misce lub słoiku z pokrywką połącz sok pomarańczowy, olej, ocet, sól i pieprz. Wymieszaj albo dobrze wstrząśnij. Polej sosem sałatkę i podawaj.
Uwagi
- •Nie masz orzechów? Użyj pestek słonecznika albo dyni.
- •Nie masz suszonej żurawiny? Użyj dowolnych suszonych owoców.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
