Sałatka z bulguru i ciecierzycy
Ta sałatka to świetny sposób, żeby dodać do posiłku zdrowe zboża, owoce, warzywa i ciecierzycę.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/6 przepisu
198
Kalorie
6g
Białko
35g
Węglowodany
6g
Tłuszcz
7g
Błonnik
10g
Cukier
187mg
Sód
Tłuszcze nasycone 1 g · Cholesterol 0 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
wody
1 1/4 szklanki
bulguru
1 szklanka
suszonej pietruszki
1 łyżeczka
cebuli, drobno posiekanej
1/3 łyżki
sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
1 łyżeczka
dymki, posiekanej
1/2 szklanki · zielona cebulka
rodzynek
1/2 szklanki
marchewki, posiekanej
1/2 szklanki
ciecierzycy z puszki, o obniżonej zawartości sodu, odsączonej i przepłukanej
3/4 szklanki · ciecierzyca
Sos
oleju
2 łyżki
soku z cytryny
2 łyżki
sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
1 łyżka
ząbek czosnku, drobno posiekany
1
czarny pieprz
opcjonalnie, do smaku
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
Zagotuj wodę w średnim rondlu. Wmieszaj bulgur, pietruszkę, posiekaną cebulę i sos sojowy. Przykryj, zmniejsz ogień i duś od 15 do 20 minut (aż cała woda się wchłonie, a bulgur nie będzie zbyt chrupiący). Uważaj, żeby go nie rozgotować.
- 3
Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia; spulchnij widelcem.
- 4
Połącz składniki sosu i dokładnie wymieszaj. Polej nim bulgur i dobrze wymieszaj.
- 5
Wmieszaj dymkę, rodzynki, marchewkę i ciecierzycę. Przykryj i schłodź przez kilka godzin. Przechowuj w lodówce.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Making It Fit: Piecing Together Your Food Needs University of Vermont Extension
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
