Zupa z kurczaka z makaronem

Instrukcje

1. 1

   Umyj ręce wodą z mydłem.

2. 2

   Rozmroź mrożonego kurczaka w lodówce (około 24 godzin) albo rozmroź go w kuchence mikrofalowej tuż przed gotowaniem zupy.

3. 3

   Włóż kawałki kurczaka do dużego garnka. Zalej całkowicie wodą. Przykryj, zagotuj, zmniejsz ogień i duś od 2 do 3 godzin.

4. 4

   Dokładnie umyj wodą z mydłem ręce oraz blat i sprzęty, które miały kontakt z surowym kurczakiem.

5. 5

   Wyjmij ugotowane kawałki kurczaka z bulionu szczypcami lub łyżką cedzakową. Ostudź przez 10 do 15 minut, zanim oddzielisz kości od mięsa. Rozdrobnij mięso na kęsy. Usuń z bulionu wszystkie kości.

6. 6

   Zbierz tłuszcz z bulionu łyżką, wrzucając i wyjmując kostki lodu, albo osuszając wierzch bulionu ręcznikiem papierowym.

7. 7

   Dodaj mięso z kurczaka, przyprawy i warzywa do bulionu.

8. 8

   Zagotuj bulion, przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na średnim ogniu od 15 do 20 minut, aż plasterki marchewki będą lekko chrupiące, ale miękkie.

9. 9

   Dodaj makaron i gotuj bez przykrycia od 6 do 7 minut, od czasu do czasu mieszając, żeby rozdzielić sklejające się kawałki makaronu.

10. 10

    Rozlej chochlą do misek.

11. 11

    Resztki włóż do lodówki lub zamrażarki w ciągu 2 godzin od ugotowania. Jeśli trzymasz je w lodówce, zużyj w ciągu 2 dni. Podczas odgrzewania zagotuj.