ObiadŁatwy

Sałatka waldorf z kurczakiem

Name: Sałatka waldorf z kurczakiem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 szklanki majonezu niskotłuszczowego; 1/3 szklanki jogurtu naturalnego niskotłuszczowego; 2 łyżeczki soku z cytryny; 1/4 łyżeczki soli; 3 szklanki ugotowanej piersi z kurczaka, posiekanej; 1 średnie czerwone jabłko, pokrojone w kostkę; 1 szklanka czerwonych lub zielonych winogron, przekrojonych na pół; 1 szklanka selera naciowego, pokrojonego w plasterki; 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich, podzielonych na porcje

Ten przepis to świetny sposób na wykorzystanie resztek kurczaka. Przy zaledwie 15 minutach przygotowania danie będzie gotowe w mig. Nie masz resztek? Skorzystaj z szybkiej wskazówki poniżej, jak ugotować pierś z kurczaka bez kości i skóry na wodzie. Możesz też użyć gotowego kurczaka z rożna ze sklepu, ale wtedy pamiętaj, że jest już słony, więc pomiń sól w sosie.

15 min4 porcji

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/4 przepisu

385

Kalorie

35g

Białko

21g

Węglowodany

19g

Tłuszcz

Błonnik

15g

Cukier

406mg

Sód

Tłuszcze nasycone 3 g · Cholesterol 105 mg

Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.

Składniki

majonezu niskotłuszczowego
1/3 szklanki
jogurtu naturalnego niskotłuszczowego
1/3 szklanki · lub odtłuszczonego
soku z cytryny
2 łyżeczki
soli
1/4 łyżeczki
ugotowanej piersi z kurczaka, posiekanej
3 szklanki
średnie czerwone jabłko, pokrojone w kostkę
1
czerwonych lub zielonych winogron, przekrojonych na pół
1 szklanka
selera naciowego, pokrojonego w plasterki
1 szklanka
posiekanych orzechów włoskich, podzielonych na porcje
1/2 szklanki · opcjonalnie uprażonych

Instrukcje

1
W dużej misce wymieszaj trzepaczką majonez, jogurt, sok z cytryny i sól.
2
Dodaj kurczaka, jabłko, winogrona, seler naciowy i połowę orzechów. Wymieszaj, aż wszystko dobrze się pokryje sosem.
3
Podawaj posypane pozostałymi orzechami.

Uwagi

•Szybka wskazówka: jeśli chcesz szybko ugotować kurczaka, najprościej jest go ugotować na wodzie (pół kilograma surowej piersi z kurczaka bez kości i skóry daje około 2 1/2 szklanki posiekanego lub poszarpanego ugotowanego kurczaka).
•Ułóż piersi z kurczaka bez kości i skóry na patelni lub w rondlu.
•Zalej lekko osoloną wodą (lub bulionem z kurczaka) tak, żeby przykryła kurczaka, i zagotuj.
•Przykryj, zmniejsz ogień do małego i gotuj delikatnie, aż kurczak będzie ugotowany i przestanie być różowy w środku (około 10 do 15 minut).

Źródło: USDA MyPlate Kitchen · EatingWell Magazine

Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.

Śledź każdy posiłek z Nutrola

Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.