Sałatka z kukurydzą, borówkami i dzikim ryżem
To wytrawne danie łączy dziki ryż i borówki, świetny sposób, żeby dodać smaku i koloru każdej sałatce!
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 porcja
186
Kalorie
4g
Białko
28g
Węglowodany
8g
Tłuszcz
3g
Błonnik
12g
Cukier
162mg
Sód
Tłuszcze nasycone 1 g · Cholesterol 0 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
kolb słodkiej kukurydzy, oczyszczonych z liści (lub 1 1/2 szklanki mrożonej albo kukurydzy z puszki, odsączonej)
6
mrożonych borówek
1 szklanka
mały ogórek, drobno posiekany
1
drobno posiekanej czerwonej cebuli
1/4 szklanki
posiekanej świeżej kolendry
1/4 szklanki
ugotowanego dzikiego ryżu
1 szklanka
papryczka jalapeño
1
soku z limonki
4 łyżki
oliwy z oliwek
4 łyżki
miodu lub syropu klonowego
2 łyżki
kminu rzymskiego mielonego
1/2 łyżeczki
soli
1/2 łyżeczki
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj kukurydzę. Gotuj pod przykryciem 5 minut lub aż zmięknie. Jeśli używasz kolb, po ugotowaniu zetrzyj ziarna z kolby.
- 3
W misce do podania połącz kukurydzę, borówki, ogórek, czerwoną cebulę, kolendrę, dziki ryż i jalapeño.
- 4
Sos: w słoiku z zakręcaną pokrywką połącz sok z limonki, olej, miód, kmin rzymski i sól. Zakręć i dobrze wstrząśnij, żeby się połączyły. Jeśli nie masz słoika z zakręcaną pokrywką, możesz wymieszać składniki trzepaczką w małej misce.
- 5
Dodaj sos do sałatki i wymieszaj.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from First Nations Development Institute
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
