Pyszny gulasz z soczewicy
Soczewica to świetny rodzaj suszonych roślin strączkowych! Jest pełna białka, błonnika i składników odżywczych, takich jak żelazo, ma świetny smak, a gotuje się szybciej niż suszona fasola, bo nie wymaga wcześniejszego moczenia. Wypróbuj ją w tym sycącym gulaszu na obiad lub kolację.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/8 przepisu (394 g)
227
Kalorie
14g
Białko
37g
Węglowodany
4g
Tłuszcz
14g
Błonnik
7g
Cukier
382mg
Sód
Tłuszcze nasycone 2 g · Cholesterol 8 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
masła
2 łyżki · lub margaryny
posiekanej cebuli
1 szklanka
wody
6 szklanek
suchej soczewicy, opłukanej
2 szklanki · moczenie niepotrzebne
sosu Worcestershire
1 łyżeczka
oregano
1/2 łyżeczki
czosnku w proszku
1/4 łyżeczki
dużych marchewek, pokrojonych w kawałki o boku 1,3 cm
6
średnich łodyg selera naciowego
8
soli
1 łyżeczka
całych pomidorów o obniżonej zawartości sodu, pokrojonych na kawałki
1 puszka (14,5 uncji) · lub 3-4 świeże pomidory pokrojone w ćwiartki
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
Rozpuść masło na dużej patelni.
- 3
Podsmażaj cebulę, aż zmięknie.
- 4
Dodaj wodę, soczewicę, sos Worcestershire, oregano i czosnek w proszku.
- 5
Przykryj, doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i duś 45 minut.
- 6
Dodaj marchewkę, seler naciowy i sól.
- 7
Przykryj i duś jeszcze 30 minut lub aż warzywa zmiękną.
- 8
Dodaj pomidory. Dobrze podgrzej i podawaj.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Go With Beans University of Wisconsin Cooperative Extension Service Eau Claire County
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
