Jajka na kaszy kukurydzianej z jarmużem i batatami
Nowoczesna wersja klasyki kuchni Południa USA: to zapiekane danie śniadaniowe łączy jajka i kaszę kukurydzianą z batatami i jarmużem.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/4 przepisu na jajka na kaszy kukurydzianej z jarmużem i batatami
182
Kalorie
10g
Białko
16g
Węglowodany
9g
Tłuszcz
2g
Błonnik
5g
Cukier
354mg
Sód
Tłuszcze nasycone 2 g · Cholesterol 207 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
duży batat
1 · o pomarańczowym miąższu
świeżego jarmużu
2 szklanki · posiekanego
oleju roślinnego
1 łyżka · podzielonego na porcje
wody
1 1/2 szklanki
odtłuszczonego mleka
1 szklanka
kaszy kukurydzianej
3/4 szklanki · błyskawicznej
soli
1/4 łyżeczki
jaja
4
Instrukcje
- 1
Rozgrzej piekarnik do 175 °C.
- 2
Natłuść 4 małe kokilki 1 łyżeczką oleju roślinnego.
- 3
Nakłuj batata w 3-4 miejscach i ugotuj w mikrofalówce, aż lekko zmięknie.
- 4
Gdy batat wystygnie na tyle, że można go bezpiecznie dotknąć, obierz go, pokrój na kawałki i zmiksuj na puree w robocie kuchennym.
- 5
Rozgrzej pozostały olej roślinny w rondlu i podsmaż jarmuż przez około 5 minut.
- 6
W średnim rondlu zagotuj wodę z mlekiem, dodaj kaszę kukurydzianą i puree z batatów, gotuj 5 minut. Zdejmij z ognia i wmieszaj podsmażony jarmuż.
- 7
Rozdziel masę kaszy równo do 4 kokilek (lub przełóż całość do jednego naczynia żaroodpornego).
- 8
Zrób 4 wgłębienia w masie tylną stroną dużej łyżki. Ostrożnie wbij po jednym jajku do każdego wgłębienia.
- 9
Piecz bez przykrycia przez 30 minut, aż jajka się zetną. Przed podaniem odstaw na 10 minut do ostygnięcia.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
