KolacjaŚredni

Smakowite tetrazzini z indykiem Eve

Name: Smakowite tetrazzini z indykiem Eve
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 8 uncji pełnoziarnistego fettuccine, spaghetti, makaronu rurki lub innego makaronu; 4 łyżki lekkiego masła; 2 szklanki pieczarek pokrojonych w plasterki; 1 łyżeczka suszonego tymianku; 1/2 szklanki mąki pszennej; 2 szklanki bulionu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu; 1 1/2 szklanki odtłuszczonego mleka; 4 szklanki posiekanego ugotowanego indyka; 1/2 szklanki prażonych migdałów w płatkach; 1 szklanka groszku; 2 łyżki tartego parmezanu

Nasza rodzina uwielbia wytrawne smaki obiadu z indykiem. Ale po kilku dniach jedzenia resztek miło jest poczuć nowe smaki i przygotować łatwe, jednogarnkowe danie. Moja wersja tetrazzini z indykiem ma o połowę mniej sodu i więcej warzyw niż oryginał, a smak i konsystencja wcale na tym nie tracą. To tetrazzini z indykiem to tradycja w naszym domu i mam nadzieję, że stanie się nią również u Was.

1 godz. 20 min8 porcji

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 porcja tetrazzini z indykiem Eve

380

Kalorie

32g

Białko

39g

Węglowodany

12g

Tłuszcz

Błonnik

Cukier

203mg

Sód

Tłuszcze nasycone 4 g · Cholesterol 62 mg

Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.

Składniki

pełnoziarnistego fettuccine, spaghetti, makaronu rurki lub innego makaronu
8 uncji
lekkiego masła
4 łyżki · niesolonego
pieczarek pokrojonych w plasterki
2 szklanki · świeżych lub z puszki
suszonego tymianku
1 łyżeczka
mąki pszennej
1/2 szklanki
bulionu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
2 szklanki
odtłuszczonego mleka
1 1/2 szklanki
posiekanego ugotowanego indyka
4 szklanki
prażonych migdałów w płatkach
1/2 szklanki
groszku
1 szklanka · mrożonego
tartego parmezanu
2 łyżki

Instrukcje

1
Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Lekko natłuść naczynie żaroodporne o wymiarach 23x23 cm.
2
Ugotuj makaron w dużym garnku wrzącej wody do miękkości. (Sprawdź czas gotowania na opakowaniu i odcedź makaron około 2 minuty wcześniej.)
3
Gdy makaron się gotuje, rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Dodaj pieczarki i tymianek. Mieszaj i smaż, aż pieczarki zmiękną, około 5 minut.
4
Wmieszaj mąkę, aż dokładnie się połączy. (Wskazówka: zacznij od 1/3 szklanki mąki i dodaj więcej w razie potrzeby.)
5
Cały czas mieszając trzepaczką, powoli dodawaj bulion z kurczaka i mleko. Zagotuj, zmniejsz ogień i duś, aż sos zgęstnieje i będzie gładki, około 5 minut.
6
Dodaj indyka, prażone migdały, mrożony groszek i ugotowany makaron. Delikatnie wymieszaj. Przełóż do naczynia żaroodpornego i posyp parmezanem.
7
Piecz, aż sos zacznie bulgotać, a ser się zarumieni, od 25 do 35 minut. Przed podaniem odstaw na 15 minut do ostygnięcia.

Źródło: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Eve, USDA Nutritionist

Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.

Śledź każdy posiłek z Nutrola

Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.