Puszyste bułeczki
Mąka pełnoziarnista dodaje tym bułeczkom błonnika. Ciasto możesz wykorzystać od razu albo przechować w lodówce przez kilka dni, aż zechcesz je upiec.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 bułeczka, 1/30 przepisu
108
Kalorie
4g
Białko
17g
Węglowodany
3g
Tłuszcz
2g
Błonnik
3g
Cukier
96mg
Sód
Tłuszcze nasycone 1 g · Cholesterol 14 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
mąki pełnoziarnistej
4 szklanki
mąki pszennej
3/4 szklanki
suchych aktywnych drożdży
1 1/4 łyżki
odtłuszczonego mleka w proszku
1 szklanka
ciepłej wody
1 1/2 szklanki
oleju
1/3 szklanki
cukru (lub miodu)
3 łyżki
duże jaja (lub 4 białka)
2
soli
1 łyżeczka
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
W dużej misce miksera wymieszaj 2 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej, suche drożdże i odtłuszczone mleko w proszku. Dodaj wodę, olej i cukier (lub miód). Miksuj dokładnie od 1 do 2 minut.
- 3
Wyłącz mikser, przykryj i odstaw ciasto na 10 minut.
- 4
Dodaj jaja i sól. Włącz mikser. Dodawaj pozostałą mąkę po 1 szklance, aż ciasto zacznie formować kulę.
- 5
Zagniataj od 5 do 6 minut. Ciasto powinno być bardzo miękkie i łatwe w obróbce. Zbyt twarde ciasto daje ciężkie, suche bułeczki. Jeśli ciasto twardnieje podczas zagniatania, skrop je odrobiną ciepłej wody.
- 6
Ciasto możesz wykorzystać od razu albo przykryć i przechować w lodówce przez kilka dni.
- 7
W razie potrzeby natłuść lekko ręce i blat. Od razu uformuj bułeczki. Odstaw do wyrośnięcia, aż staną się bardzo lekkie.
- 8
Piecz w 175 °C od 18 do 20 minut. Nie przypiecz zbyt mocno.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
