Sałatka ryżowa fiesta
Ta chłodna, orzeźwiająca sałatka to świetny sposób na wykorzystanie resztek ryżu i zamienienie ich w kolację w gorący letni wieczór.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/4 przepisu (49 g)
226
Kalorie
9g
Białko
38g
Węglowodany
5g
Tłuszcz
9g
Błonnik
7g
Cukier
153mg
Sód
Tłuszcze nasycone 1 g · Cholesterol 0 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
brązowego ryżu
1 szklanka · ugotowanego
marchewka
1 · starta
brokułów
1 szklanka · drobno posiekanych
mała czerwona cebula
1 · posiekana
pomidora
1 szklanka · posiekanego
słodka papryka, zielona, czerwona lub żółta
1 · posiekana
czerwonej fasoli kidney o obniżonej zawartości sodu
1 puszka · 15,5 uncji, odsączonej, przepłukanej
kolendry (lub innych świeżych ziół)
2 łyżki · drobno posiekanych
octu z czerwonego wina
2 łyżki · lub białego winnego albo jabłkowego
oleju roślinnego
1 łyżka
sól i pieprz
do smaku, opcjonalnie
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
Umyj i pokrój warzywa, wymieszaj z ugotowanym ryżem.
- 3
W małej misce wymieszaj ocet, olej, koper, sól i pieprz. (Możesz też użyć ulubionego sosu.) Polej tym mieszankę ryżową.
- 4
Dodaj fasolę i dokładnie wymieszaj. Podawaj na zimno, smacznego!
Uwagi
- •Użyj ulubionych warzyw: cukinii, kabaczka, kukurydzy, warzyw liściastych, kalarepy, kapusty albo fasolki szparagowej. Gdy nie masz świeżych, sięgnij po mrożone lub z puszki. Trzyj, siekaj albo krój w cienkie paseczki, żeby uzyskać różne kształty.
- •Baw się smakami! Wypróbuj różne octy: jabłkowy, z czerwonego lub białego wina, balsamiczny, ryżowy, biały albo octy smakowe.
- •Użyj niskokalorycznego sosu do sałatek i pomiń ocet oraz olej.
- •Zamiast octu wyciśnij trochę soku z cytryny albo limonki!
- •Wypróbuj różne świeże zioła: kolendrę, koper, bazylię, szczypiorek, estragon, oregano, rozmaryn albo miętę, żeby wymienić tylko kilka. Możesz też użyć suszonych ziół, ale w mniejszej ilości.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
