Ogrodowa frittata
Ta frittata z kolorowymi warzywami i świeżymi jajkami to pyszny i pożywny jednogarnkowy posiłek na śniadanie, brunch albo kolację.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1
183
Kalorie
9g
Białko
21g
Węglowodany
7g
Tłuszcz
3g
Błonnik
3g
Cukier
239mg
Sód
Tłuszcze nasycone 2 g · Cholesterol 206 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
duże jaja
4
mielonego czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki
soli
1/4 łyżeczki
średnie czerwone ziemniaki nieobrane
2
oliwy z oliwek
1/2 łyżki
jarmużu włoskiego lub innej odmiany jarmużu
4 szklanki
posiekanej cebuli
1/4 szklanki
czerwonej papryki, posiekanej
1/2
Instrukcje
- 1
Ubij jajka z pieprzem i solą w dużej misce; odstaw.
- 2
Podgrzej ziemniaki w mikrofalówce, aż lekko zmiękną, ale nie będą całkiem ugotowane, a potem pokrój w kostkę. (Sposób bez mikrofalówki: pokrój ziemniaki w kostkę i gotuj 5 minut, aż lekko zmiękną, a potem odcedź.)
- 3
W czasie gdy ziemniaki stygną, posiekaj pozostałe warzywa. Wymieszaj warzywa razem.
- 4
Rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni o średnicy 25 cm. Podsmażaj warzywa od 5 do 8 minut, dodaj do jajek i dobrze wymieszaj.
- 5
Przelej mieszankę jajeczno-warzywną na tę samą patelnię. Smaż na małym do średniego ogniu, aż jajka będą prawie ścięte, około 8 do 10 minut.
- 6
Przykryj i odczekaj, aż jajka całkowicie się zetną, około 5 minut. Potrawy z jajek powinny osiągnąć temperaturę wewnętrzną 71 °C.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
