Sałatka z grillowanej jagnięciny
Grillowana jagnięcina świetnie komponuje się z każdą sałatką z zielonych warzyw, zwłaszcza w tej azjatyckiej wersji.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/4 przepisu
305
Kalorie
21g
Białko
19g
Węglowodany
16g
Tłuszcz
5g
Błonnik
12g
Cukier
532mg
Sód
Tłuszcze nasycone 5 g · Cholesterol 61 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
posiekane dymki
3
bezkostnej nogi jagnięcej, pokrojonej w kostkę (2,5 cm)
12 uncji · jeśli kostka jagnięca nie jest dostępna, poproś rzeźnika, żeby ją dla ciebie przygotował
patyczki bambusowe
tartej kapusty (sabaudzkiej, pekińskiej lub białej)
6 szklanek
tarte marchewki
2
czarnego lub białego sezamu
2 łyżki
mała jicama, pokrojona w słupki
1 · opcjonalnie
cukru
2 łyżki
octu ryżowego
2 łyżki
sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
3 łyżki
wody
1/4 szklanki
oleju roślinnego
1 łyżka
Instrukcje
- 1
Wymieszaj składniki marynaty/sosu; podziel na pół.
- 2
Włóż kostki jagnięciny do szklanego naczynia; polej połową marynaty/sosu.
- 3
Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny.
- 4
W dużej misce wymieszaj kapustę, marchewki, jicamę (opcjonalnie), dymkę i nasiona sezamu.
- 5
Wyjmij jagnięcinę i wylej marynatę.
- 6
Namocz patyczki bambusowe w wodzie przez 30 minut; podziel jagnięcinę na 4 patyczki.
- 7
Na rozgrzanym grillu smaż szaszłyki z jagnięciny od 5 do 6 minut z każdej strony (lub do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia).
- 8
Zdejmij jagnięcinę z patyczków, dodaj do sałatki i wymieszaj.
- 9
Podając, podziel sałatkę równo na cztery talerze. Polej pozostałym sosem.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
