Domowe bajgle
Czy wiesz, że możesz upiec własne, świeże i pyszne bajgle pełnoziarniste w domu? Z tego przepisu wyjdzie ich na tyle, że starczy dla rodziny i przyjaciół, a resztę możesz zamrozić.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 bajgiel
98
Kalorie
3g
Białko
20g
Węglowodany
1g
Tłuszcz
2g
Błonnik
2g
Cukier
2mg
Sód
Tłuszcze nasycone 0 g · Cholesterol 0 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
cukru
2 łyżki
drożdży
1 łyżka
ciepłej wody
1 1/2 szklanki
mąki pełnoziarnistej
2 szklanki
mąki pszennej
1 1/4 szklanki
oleju rzepakowego
1 łyżeczka · lub innego oleju do smażenia według uznania
cynamon
opcjonalnie
cukier
opcjonalnie
sól
opcjonalnie
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
W misce wymieszaj cukier, drożdże, wodę i mąki, aby powstało ciasto.
- 3
Natłuść wnętrze drugiej miski olejem. Przełóż do niej ciasto i obróć, żeby pokryło się olejem ze wszystkich stron. Odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
- 4
Odgazuj ciasto i podziel na 16 porcji. Uformuj kulki i zrób palcami dziurkę na środku każdej.
- 5
Ułóż na dobrze natłuszczonej blasze do pieczenia, przykryj czystą ściereczką i odstaw na kolejne od 15 do 20 minut do wyrośnięcia.
- 6
Wlej do garnka wodę na wysokość około 5 cm i zagotuj.
- 7
Łyżką cedzakową delikatnie wkładaj bajgle do intensywnie wrzącej wody i gotuj po 1 minucie z każdej strony.
- 8
Wyjmij i osusz na ręczniku.
- 9
Ułóż z powrotem na blasze. Jeśli chcesz, posyp bajgle cynamonem z cukrem albo solą.
- 10
Piecz w temperaturze 245 °C od 8 do 12 minut.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Originally named "Yummy Bagels" Adapted from: Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
