Sałatka z jarmużu z sosem jogurtowym
Ten przepis na nowo definiuje sałatkę z jarmużu. Masując najpierw liście, rozbijasz włókna, dzięki czemu stają się miękkie i pyszne!
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/4 przepisu
223
Kalorie
13g
Białko
10g
Węglowodany
16g
Tłuszcz
3g
Błonnik
3g
Cukier
123mg
Sód
Tłuszcze nasycone 3 g · Cholesterol 3 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
jarmużu
4 szklanki · 1 pęczek
oliwy z oliwek
2 łyżki · lub innego oleju do wyboru, podzielonej na porcje
cytryna
1 · otarta ze skórki i wyciśnięta, skórkę zachowaj do sosu
limonka
1 · otarta ze skórki i wyciśnięta, skórkę zachowaj do sosu
Sos
jogurtu greckiego
1 szklanka · naturalnego, odtłuszczonego
sól i pieprz
opcjonalnie, do smaku
prażonych pestek dyni
1/2 szklanki · pepitas
kolendry
1/2 szklanki · posiekanej lub podartej, razem z łodygami
papryczka jalapeño
1 · pozbawiona pestek i pokrojona w kostkę, opcjonalnie
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
Umyj i osusz jarmuż. Usuń łodygi i podrzyj liście na kęsy.
- 3
Przypraw jarmuż solą, pieprzem, 1 łyżką oliwy z oliwek, sokiem z cytryny i sokiem z limonki.
- 4
Wymasuj jarmuż rękami, aż liście zaczną lekko wiotczeć.
- 5
Przygotuj sos: w małej misce dodaj sól i pieprz do jogurtu.
- 6
Dodaj skórkę z cytryny i limonki oraz pozostałą łyżkę oliwy.
- 7
Wmieszaj kolendrę i paprykę jalapeño, jeśli chcesz.
- 8
Łyżką wymieszaj wymasowany jarmuż z sosem jogurtowym.
- 9
Posyp sałatkę pestkami dyni.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
