Czerwona soczewica z cebulą | Masoor Dal
Dal to danie na bazie soczewicy, powszechnie jedzone w Indiach jako część bardziej rozbudowanego posiłku. Ta wersja to aromatyczna czerwona soczewica, doprawiona kurkumą, kuminem...
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/6 przepisu (139 g)
107
Kalorie
4g
Białko
12g
Węglowodany
5g
Tłuszcz
4g
Błonnik
2g
Cukier
201mg
Sód
Tłuszcze nasycone 1 g · Cholesterol 0 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
suszonej czerwonej soczewicy
1/2 szklanki
oleju roślinnego
1 łyżeczka
soli
1/2 łyżeczki
wody
1 1/2 szklanki
kurkumy w proszku
1/2 łyżeczki
kuminu w proszku
1/2 łyżeczki
cukru
1 łyżeczka
oleju roślinnego
5 łyżeczek
papryczki chili
2
dużej cebuli, posiekanej
1/2
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
Opłucz soczewicę w sitku pod bieżącą wodą, od dwóch do trzech razy.
- 3
W misce połącz umytą soczewicę, 1 łyżeczkę oleju i 1/2 łyżeczki soli.
- 4
Gotuj soczewicę w 1 1/2 szklanki wody, aż zżółknie i zmięknie. Dodaj do ugotowanej soczewicy kurkumę, kumin i cukier, dobrze wymieszaj.
- 5
Na osobnej patelni rozgrzej pozostały olej.
- 6
Przekrój papryczki chili na pół i dodaj do rozgrzanego oleju.
- 7
Dodaj cebulę do oleju i smaż, mieszając, aż zacznie się lekko rumienić.
- 8
Dodaj 2 łyżki ugotowanej soczewicy (wymieszanej z przyprawami) do podsmażonej cebuli i dokładnie mieszaj przez 1 minutę.
- 9
Dodaj resztę ugotowanej soczewicy i wymieszaj.
- 10
Dodaj 1 szklankę wody i gotuj przez dwie minuty. Podawaj na białym ryżu. W razie chęci udekoruj pietruszką.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
