Czerwona fasola po nowoorleańsku
Dodaj pikanterii swojemu tygodniowi dzięki tej pysznej czerwonej fasoli po nowoorleańsku. Jeśli chcesz, dopraw ostrym sosem.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 1/4 szklanki
197
Kalorie
13g
Białko
37g
Węglowodany
1g
Tłuszcz
11g
Błonnik
3g
Cukier
323mg
Sód
Tłuszcze nasycone 0 g · Cholesterol 0 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
suchej czerwonej fasoli
1 funt
wody
8 szklanek · 2 litry
posiekanej cebuli
1 1/2 szklanki
posiekanego selera naciowego
1 szklanka
liście laurowe
4
posiekanej zielonej papryki
1 szklanka
posiekanego czosnku
3 łyżki
posiekanej świeżej pietruszki
3 łyżki
suszonego tymianku, rozgniecionego
2 łyżeczki
soli
1 łyżeczka
mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
Przebierz fasolę, usuwając uszkodzone ziarna, i dokładnie ją wypłucz.
- 3
W dużym garnku połącz fasolę, wodę, cebulę, seler naciowy i liście laurowe. Doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż fasola zmięknie. Zamieszaj. Rozgnieć część fasoli o brzeg garnka.
- 4
Dodaj zieloną paprykę, czosnek, pietruszkę, tymianek, sól i czarny pieprz. Gotuj bez przykrycia na małym ogniu, aż całość zgęstnieje (około 30 minut). Wyjmij liście laurowe.
- 5
Podawaj z gorącym ugotowanym brązowym ryżem, jeśli chcesz.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
