Energetyczna miska z wieprzowiną
Energetyczna miska z wieprzowiną łączy soczystą, delikatną polędwiczkę wieprzową z kolorową mieszanką warzyw i zbóż, tworząc zbilansowany i pożywny posiłek. To smaczna i sycąca propozycja na obiad lub kolację.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 porcja
490
Kalorie
38g
Białko
52g
Węglowodany
15g
Tłuszcz
14g
Błonnik
6g
Cukier
512mg
Sód
Tłuszcze nasycone 3 g · Cholesterol 64 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
fioletowe lub pomarańczowe marchewki, obrane wstążkami
2
rzodkiewki, pokrojone w plasterki
3
octu ryżowego
1/2 szklanki
czosnku, drobno posiekanego
1 ząbek
soli (lub 1/2 łyżeczki soli koszernej)
1/4 łyżeczki
miodu
1 łyżeczka
ciepłej wody
1/2 szklanki
polędwiczki wieprzowej, pokrojonej w kostkę o boku 3,8 cm
1 funt
soku z limonki
2 łyżki
oliwy z oliwek
1 łyżka
papryki w proszku
1 łyżeczka
mielonego kuminu
1/2 łyżeczki
komosy ryżowej
1 szklanka
bulionu warzywnego o obniżonej zawartości sodu
2 szklanki
jarmużu
2 szklanki
puszka (15,5 uncji) czarnej fasoli o obniżonej zawartości sodu, odsączonej i przepłukanej
1
czerwona papryka, pokrojona w paski
1
awokado, obrane, bez pestki, pokrojone w plasterki
1/2
oliwy z oliwek
3 łyżki
soku z limonki
1 łyżka
awokado, obrane, bez pestki, pokrojone w plasterki
1/2
odtłuszczonego jogurtu greckiego z miodem
1/4 szklanki
dymka, pokrojona w plasterki
1
posiekanej świeżej kolendry, plus dodatkowo do dekoracji
1 łyżka
Instrukcje
- 1
W dużym słoiku połącz marchewki, rzodkiewki, ocet ryżowy, czosnek, sól, miód i wodę, potrząśnij, aby się połączyły. Odstaw na 30 minut.
- 2
W średniej misce wymieszaj wieprzowinę z 2 łyżkami soku z limonki, 1 łyżką oliwy, papryką i kuminem. Przykryj i marynuj przez 15 minut. Rozgrzej grill do średnio wysokiej temperatury.
- 3
Włóż komosę ryżową, bulion i jarmuż do średniego rondla i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj 15 minut. Wyłącz palnik i odstaw na 5 minut. Dopraw solą i pieprzem.
- 4
Nadziej wieprzowinę na szpadki i grilluj na średnio wysokim ogniu, często obracając, aż temperatura wewnątrz mięsa osiągnie 63 °C. Odstaw mięso na 3 minuty.
- 5
Podziel komosę do czterech misek. Ułóż na wierzchu fasolę, paprykę, awokado, marchewki i rzodkiewki. Zdejmij wieprzowinę ze szpadek i połóż na wierzchu. Polej sosem i udekoruj dodatkową kolendrą, jeśli chcesz.
- 6
W robocie kuchennym zmiksuj jogurt, 3 łyżki oliwy, 1 łyżkę soku z limonki, 1/2 awokado, dymkę i kolendrę na gładki sos. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz rzadszy sos, rozcieńcz zimną wodą.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Created by The National Pork Board, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
