ObiadŚredni

Zupa ziemniaczana

Name: Zupa ziemniaczana
Prep time: 15 min
Cook time: 58 min
Total time: 73 min
Yield: 6
Ingredients: 1 szklanka cebuli, posiekanej; 1 łyżka czosnku, drobno posiekanego; 1 łyżka oleju roślinnego; 1/4 funta kurczaka, pokrojonego, bez skóry (rozmrożonego, jeśli był mrożony); 4 szklanki wody; 6 małych czerwonych ziemniaków, posiekanych (lub ziemniaków w plasterkach z puszki, o obniżonej zawartości sodu); 1/4 szklanki białego ryżu, surowego (lub brązowego ryżu); 1/2 łyżeczki chili w proszku (lub papryki w proszku); 1 szklanka groszku (lub zielonego groszku z puszki, o obniżonej zawartości sodu); 1/2 łyżeczki papryczek cayenne lub jalapeño, pokrojonych w kostkę (opcjonalnie); 1/2 szklanki posiekanej świeżej pietruszki lub kolendry (opcjonalnie)

Ta wyrazista i sycąca zupa ziemniaczana jest pełna smaku i świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację.

1 godz. 13 min6 porcji

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 1/2 szklanki zupy ziemniaczanej

231

Kalorie

10g

Białko

40g

Węglowodany

Tłuszcz

Błonnik

Cukier

72mg

Sód

Tłuszcze nasycone 1 g · Cholesterol 12 mg

Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.

Składniki

cebuli, posiekanej
1 szklanka
czosnku, drobno posiekanego
1 łyżka
oleju roślinnego
1 łyżka
kurczaka, pokrojonego, bez skóry (rozmrożonego, jeśli był mrożony)
1/4 funta
wody
4 szklanki
małych czerwonych ziemniaków, posiekanych (lub ziemniaków w plasterkach z puszki, o obniżonej zawartości sodu)
6
białego ryżu, surowego (lub brązowego ryżu)
1/4 szklanki
chili w proszku (lub papryki w proszku)
1/2 łyżeczki
groszku (lub zielonego groszku z puszki, o obniżonej zawartości sodu)
1 szklanka
papryczek cayenne lub jalapeño, pokrojonych w kostkę (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki
posiekanej świeżej pietruszki lub kolendry (opcjonalnie)
1/2 szklanki

Instrukcje

1
W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na oleju na średnio wysokim ogniu przez 5 minut.
2
Dodaj kurczaka do garnka i obsmaż przez około 5 minut.
3
Dodaj do garnka wodę, ziemniaki, ryż i chili w proszku.
4
Doprowadź do wrzenia i gotuj 15 minut.
5
Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze od 15 do 20 minut, mieszając co 10 minut.
6
Dodaj groszek i gotuj jeszcze około 8 minut. Jeśli używasz papryczek cayenne lub jalapeño, dodaj je teraz. Dokładnie wymieszaj.
7
Zdejmij garnek z ognia. Jeśli używasz pietruszki lub kolendry, dodaj je teraz.
8
Dokładnie wymieszaj, przykryj na 5 minut i podawaj na gorąco.

Źródło: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.

Śledź każdy posiłek z Nutrola

Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.