Kanapka z szarpaną wieprzowiną, surówka z czerwonej kapusty i marchewki
Łopatka wieprzowa gotowana powoli, podana w pełnoziarnistej bułce z pikantną surówką z czerwonej kapusty i marchewki.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 porcja
311
Kalorie
17g
Białko
30g
Węglowodany
13g
Tłuszcz
4g
Błonnik
6g
Cukier
508mg
Sód
Tłuszcze nasycone 2 g · Cholesterol 35 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
pieczeni wieprzowej bez kości (lub połowy łopatki wieprzowej)
1 1/2 funta
octu jabłkowego lub białego
1 1/2 szklanki · lub mieszanki obu
czarnego pieprzu
1 łyżeczka
płatków chili
1 łyżeczka
soli
1/2 łyżeczki
pełnoziarniste bułeczki obiadowe lub mini bułki
8
czerwonej kapusty, poszatkowanej
1 główka
marchewki, starte
2
oleju rzepakowego
1/4 szklanki
octu
1/4 szklanki
soli
1/4 łyżeczki
czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki
Instrukcje
- 1
Włóż wszystko do wolnowaru i ustaw średnią moc. Gotuj bez mieszania przez 8 godzin lub aż mięso będzie się rozpadać pod widelcem (termometr do mięsa powinien pokazać około 88 °C).
- 2
Wyjmij wieprzowinę z wolnowaru, ale zachowaj płyn. Gdy mięso jest jeszcze gorące, rozszarp je dwoma widelcami. Usuń tłuszcz, jaki znajdziesz między włóknami.
- 3
Zbierz jak najwięcej tłuszczu z płynu w wolnowarze. Dodaj około 1 szklanki płynu z gotowania do szarpanej wieprzowiny.
- 4
Przełóż poszatkowaną kapustę i startą marchewkę do miski.
- 5
W małej misce wymieszaj olej rzepakowy, ocet, sól i pieprz.
- 6
Dodaj sos do kapusty i dokładnie wymieszaj, aby wszystko się pokryło.
- 7
Nałóż 1/2 szklanki szarpanej wieprzowiny do każdej bułki i dodaj 1/2 szklanki surówki z kapusty i marchewki. Podawaj od razu.
Uwagi
- •Zamiast czerwonej kapusty możesz użyć 1 opakowania gotowej mieszanki na surówkę coleslaw.
- •Resztki możesz podać z brązowym ryżem albo zawinąć w pełnoziarnistą tortillę.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
