KolacjaŁatwy

Pupusas Revueltas

Name: Pupusas Revueltas
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 16 uncji mielonej piersi z kurczaka; 1 łyżka oleju roślinnego; 1/2 funta tartej mozzarelli częściowo odtłuszczonej; 1/2 cebula; 1 ząbek czosnku; 1 zielona papryka; 1 pomidor; 1/2 łyżeczki soli; 5 szklanek mąki kukurydzianej masa harina (instant); 6 szklanek wody

Ten przepis zawiera mniej tłuszczów nasyconych niż tradycyjne pupusas, ale wciąż nie brakuje im smaku! Podawaj je z curtido (sałatką z kapusty).

1 godz. 15 min12 porcji

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości na porcję · Wielkość porcji: 2 pupusas, 1/12 przepisu (250 g)

225

Kalorie

14g

Białko

23g

Węglowodany

Tłuszcz

Błonnik

Cukier

268mg

Sód

Tłuszcze nasycone 3 g · Cholesterol 37 mg

Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.

Składniki

mielonej piersi z kurczaka
16 uncji
oleju roślinnego
1 łyżka
tartej mozzarelli częściowo odtłuszczonej
1/2 funta
cebula
1/2 · mała, drobno pokrojona w kostkę
ząbek czosnku
1 · drobno posiekany
zielona papryka
1 · średnia, oczyszczona z nasion i drobno posiekana
pomidor
1 · mały, drobno posiekany
soli
1/2 łyżeczki
mąki kukurydzianej masa harina (instant)
5 szklanek
wody
6 szklanek

Instrukcje

1
Umyj ręce wodą z mydłem.
2
Na patelni nieprzywierającej podsmażaj kurczaka na oleju na małym ogniu, aż zbieleje. Mieszaj cały czas, żeby się nie przyklejał.
3
Dodaj cebulę, czosnek, zieloną paprykę i pomidor. Gotuj, aż mieszanka kurczaka będzie w pełni ugotowana. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw mieszankę do ostygnięcia w lodówce.
4
Gdy mieszanka kurczaka stygnie, wsyp mąkę do dużej miski i wmieszaj tyle wody, żeby powstało sztywne ciasto podobne do ciasta na tortille.
5
Gdy mieszanka kurczaka ostygnie, wmieszaj do niej ser.
6
Podziel ciasto na 24 porcje. Rękami uformuj z ciasta kulki i spłaszcz każdą na placek o grubości 1,3 cm. Nałóż łyżkę mieszanki kurczaka na środek każdego placka i zbierz brzegi do środka. Ponownie spłaszcz kulkę ciasta, aż będzie mieć grubość 1,3 cm.
7
Na bardzo rozgrzanej żeliwnej patelni smaż pupusas z obu stron na złoty kolor.
8
Podawaj na gorąco.

Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.

Śledź każdy posiłek z Nutrola

Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.