Sałatka z czerwonych ziemniaków
Ta uwielbiana od lat mieszanka miękkich ziemniaków, selera naciowego i cebuli zyskała nową odsłonę dzięki pikantnemu sosowi jogurtowemu. Ten klasyczny dodatek na pewno przypadnie do gustu głodnej rodzinie i gościom na grillu w ogrodzie.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/2 szklanki
231
Kalorie
8g
Białko
42g
Węglowodany
4g
Tłuszcz
4g
Błonnik
8g
Cukier
546mg
Sód
Tłuszcze nasycone 1 g · Cholesterol 4 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
jogurtu naturalnego odtłuszczonego
1 szklanka
majonezu o obniżonej zawartości tłuszczu
1/4 szklanki
żółtej musztardy
1 łyżka
średnie czerwone ziemniaki
4 · około 0,5 kg
selera naciowego, posiekanego
1/2 szklanki
cebuli, drobno posiekanej
1/4 szklanki
soli
1/2 łyżeczki
pieprzu
1/4 łyżeczki
Instrukcje
- 1
Aby przygotować sos, wymieszaj w małej misce jogurt, majonez i musztardę. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki.
- 2
Umyj ziemniaki i włóż do garnka. Zalej wodą tak, by sięgała około 2,5 cm ponad ziemniaki.
- 3
Zagotuj wodę z ziemniakami i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki zmiękną (sprawdzisz widelcem).
- 4
Odcedź ziemniaki i odstaw do ostygnięcia.
- 5
Gdy ziemniaki ostygną, pokrój je w kostkę na jeden kęs. Przełóż do dużej miski.
- 6
Dodaj do ziemniaków seler naciowy, cebulę, sól i pieprz. Polej sosem i dobrze wymieszaj.
- 7
Udekoruj pietruszką i smacznego.
Uwagi
- •Możesz użyć czerwonych albo białych ziemniaków.
- •Żółtą musztardę możesz zastąpić musztardą Dijon.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
