Smażone purée z fasoli
Ten tradycyjny dodatek jest uniwersalny, aromatyczny i pyszny. Smażoną fasolę można przygotować na wiele sposobów, a w tym przepisie wykorzystujemy suchą fasolę, olej, czosnek, cebulę i kumin.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/6 przepisu
189
Kalorie
10g
Białko
31g
Węglowodany
3g
Tłuszcz
10g
Błonnik
1g
Cukier
3mg
Sód
Tłuszcze nasycone 0 g · Cholesterol 0 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
suchej fasoli pinto
1 1/2 szklanki · przebranej i przepłukanej
olej do smażenia wedle uznania
1 łyżka
ząbki czosnku, drobno posiekane
2
cebuli, posiekanej
1/4 szklanki
mielonego kuminu
1 łyżeczka
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
Ugotuj fasolę i zanim ją odcedzisz, zachowaj trochę wywaru.
- 3
Podsmaż cebulę i czosnek na oleju, aż cebula zrobi się szklista. Jeśli warzywa się przypalają, dolej trochę wody.
- 4
Rozgnieć połowę fasoli i dodaj do cebuli z czosnkiem. Smaż jeszcze 10 minut, często mieszając. Pozwól, żeby część rozgniecionej fasoli się zarumieniła.
- 5
Dodaj kumin. Dodaj pozostałą fasolę i smaż, aż się dobrze podgrzeje.
- 6
Możesz dolać wody lub zachowanego wywaru z fasoli, żeby została miękka i papkowata.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
