Ryż z kurczakiem | Arroz con pollo
To duszone danie z kurczaka i ryżu łączy się z pomidorami i tradycyjnymi przyprawami. Ten jednogarnkowy posiłek to niezmiennie ulubieniec wszystkich.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 6 uncji
415
Kalorie
31g
Białko
51g
Węglowodany
9g
Tłuszcz
4g
Błonnik
5g
Cukier
431mg
Sód
Tłuszcze nasycone 3 g · Cholesterol 133 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
udka z kurczaka (170 g)
4 · z kością, bez skóry
soli koszernej
1/2 łyżeczki
czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki
żółta cebula
1 · obrana i posiekana
papryka
1 · pozbawiona gniazda nasiennego i pestek, posiekana
ząbki czosnku
3 · obrane i drobno posiekane
mielonego kuminu
1 łyżeczka
suszonego oregano
1 łyżeczka
białego ryżu długoziarnistego
1 szklanka · surowego
pomidorów w kawałkach o obniżonej zawartości sodu
1 puszka (14,5 uncji) · wraz z zalewą
wody
2 szklanki
kostka bulionu drobiowego o obniżonej zawartości sodu
1
Instrukcje
- 1
Aby oczyścić udka, połóż je na desce skórą do góry. Dociśnij kurczaka tak, by nadmiar tłuszczu leżał na desce (to część, która nie znajduje się bezpośrednio na mięsie). Nożyczkami kuchennymi lub ostrym nożem odetnij nadmiar tłuszczu i wyrzuć. Osusz kurczaka ręcznikiem papierowym i wyrzuć ręcznik.
- 2
Postaw patelnię na średnio wysokim ogniu, a kiedy się rozgrzeje, dodaj udka skórą w dół i smaż, aż się zarumienią, po czym przewróć, około 5 minut z każdej strony.
- 3
Zdejmij patelnię z ognia, ostrożnie wyjmij kurczaka i przełóż na talerz. Odlej cały tłuszcz oprócz 1 łyżki.
- 4
Ponownie rozgrzej patelnię na małym ogniu i dodaj cebulę, paprykę, czosnek, kumin i oregano. Smaż, aż cebula zmięknie, około 10 minut.
- 5
Dodaj surowy ryż i pomidory, dobrze wymieszaj.
- 6
Dodaj wodę i kostkę bulionową, zagotuj na dużym ogniu. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, skórą w dół, zmniejsz ogień do małego i przykryj.
- 7
Gotuj kurczaka 20 minut, a następnie ostrożnie przewróć skórą do góry.
- 8
Przykryj i gotuj jeszcze 20 minut. Podawaj od razu.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
