Kotleciki z łososia
Smaczne kotleciki smażone na patelni, idealne podane ze świeżą sałatą, pomidorem i świeżym lub konserwowym ananasem.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 kotlecik
179
Kalorie
21g
Białko
8g
Węglowodany
7g
Tłuszcz
1g
Błonnik
1g
Cukier
331mg
Sód
Tłuszcze nasycone 1 g · Cholesterol 127 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
łososia (16 uncji)
1 puszka
soku z cytryny
1 łyżka
zimna woda
drobno posiekany seler naciowy
1/4 szklanki, opcjonalnie
zielona papryka
1 łyżka, opcjonalnie
średniej cebuli
1/2
duże jaja
2
bułki tartej lub pokruszonych krakersów
1/3 szklanki
mąki pszennej
2 łyżki
czarnego pieprzu
1/8 łyżeczki
oleju roślinnego
1 łyżka
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
Umyj świeże warzywa (jeśli ich używasz).
- 3
Przygotuj, drobno posiekaj i odmierz wszystkie składniki, zanim zaczniesz gotować.
- 4
Otwórz puszkę łososia i odlej płyn do miarki. Dodaj sok z cytryny i zimną wodę do płynu z łososia, żeby razem dały 1/2 szklanki, i odstaw.
- 5
Przełóż łososia do osobnej miski. Dodaj seler naciowy (jeśli używasz), zieloną paprykę (jeśli używasz) i cebulę.
- 6
W kolejnej małej misce roztrzep jaja. Następnie dodaj je do masy z łososia.
- 7
Dodaj bułkę tartą lub pokruszone krakersy, mąkę, pieprz i odłożony płyn, po czym wymieszaj wszystko razem.
- 8
Odmierzaj masę miarką 1/3 szklanki. Formuj kotleciki grubości około 1,3 cm i układaj na talerzu. Powtórz, żeby uzyskać 6 kotlecików.
- 9
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu, a potem połóż 3 kotleciki.
- 10
Smaż z każdej strony od 2 do 3 minut (lub do zarumienienia).
- 11
Zdejmij kotleciki z patelni i przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, żeby odsączyć tłuszcz. Usmaż pozostałe 3 kotleciki i podawaj od razu. Resztki włóż do lodówki w ciągu 2 godzin i zjedz w ciągu 3 do 5 dni.
Uwagi
- •Inne opcjonalne dodatki do kotlecików: 1/2 łyżeczki przyprawy cytrynowo-pieprzowej, 1/4 szklanki drobno posiekanego selera naciowego, 1 łyżka drobno posiekanej papryki, 1/3 szklanki posiekanej cebuli i/lub 4 drobno posiekane dymki.
- •Daj się ponieść kreatywności! Podawaj z salsą albo pico de gallo!
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Eat for Health Toolkit Recipe by Missouri Nutrition Network Optional additions from ONIE Project & Colorado State University Extension
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
