Wędzone golonki z fasolą limeńską
Spróbuj tego tradycyjnego południowego dania w formie zupy albo podaj fasolę z mięsem na pełnoziarnistym dodatku, na przykład brązowym ryżu, żeby posiłek był bardziej sycący.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 porcja
121
Kalorie
7g
Białko
12g
Węglowodany
5g
Tłuszcz
3g
Błonnik
1g
Cukier
231mg
Sód
Tłuszcze nasycone 2 g · Cholesterol 13 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
średniej cebuli
1/2
czosnku
2 ząbki
wędzone golonki
2
wody
8 szklanek
mrożonej fasoli limeńskiej
1 funt
mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki
Instrukcje
- 1
Obierz, opłucz i posiekaj cebulę. Obierz i drobno posiekaj czosnek.
- 2
W dużym garnku na dużym ogniu umieść golonki i wodę. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do minimum. Dodaj cebulę i czosnek. Przykryj i gotuj, aż mięso zmięknie, a temperatura wewnątrz osiągnie 63 °C na termometrze spożywczym, około od 30 do 40 minut.
- 3
Przełóż golonki na czystą deskę do krojenia. Zostaw do ostygnięcia.
- 4
Dodaj fasolę limeńską do garnka. Gotuj według instrukcji na opakowaniu.
- 5
Gdy golonki ostygną, oddziel mięso od kości, usuwając tłuszcz. Włóż z powrotem do garnka. Wmieszaj pieprz. Jeśli chcesz dodać sól, zrób to teraz.
Uwagi
- •Golonki mogą być wystarczająco słone same w sobie. Spróbuj dania przed ewentualnym dosoleniem.
- •Podawaj to tradycyjne południowe danie jak zupę albo wyjmij fasolę i mięso łyżką cedzakową. Podawaj na brązowym ryżu.
- •Dla dodatkowego smaku i koloru dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i seler naciowy.
- •Zamiast golonek możesz użyć resztek mięsistej kości szynkowej albo wędzonych kości z szyjki.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
