Dymny łosoś z musztardą i syropem klonowym
Trudno o coś prostszego, a zarazem pyszniejszego niż ten błyskawiczny łosoś. Słodycz syropu klonowego równoważy pikantną musztardę, a wędzona papryka lub mielone chipotle dodają kolejnej warstwy smaku. Kupując łososia, poproś sprzedawcę przy ladzie rybnej o pokrojenie go na cztery filety po 4 uncje, bez skóry.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 porcja
220
Kalorie
22g
Białko
4g
Węglowodany
12g
Tłuszcz
1g
Błonnik
3g
Cukier
260mg
Sód
Tłuszcze nasycone 2 g · Cholesterol 61 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
musztardy pełnoziarnistej lub dijon
3 łyżki
czystego syropu klonowego
1 łyżka
wędzonej papryki lub mielonego chipotle
1/4 łyżeczki
świeżo mielonego pieprzu
1/4 łyżeczki
soli
1/8 łyżeczki
łososia (bez skóry, około 4 uncje na filet)
1 funt
Instrukcje
- 1
Rozgrzej piekarnik do 230 °C.
- 2
Wyłóż blachę folią i spryskaj olejem w sprayu.
- 3
W małej misce połącz musztardę, syrop klonowy, paprykę (lub chipotle), pieprz i sól.
- 4
Ułóż filety z łososia na przygotowanej blasze.
- 5
Rozprowadź równomiernie mieszankę musztardową na łososiu.
- 6
Piecz, aż łosoś będzie w sam raz ugotowany (około od 8 do 12 minut).
Uwagi
- •Wędzona papryka powstaje z czerwonej papryki suszonej w dymie i dodaje potrawom ziemistego, dymnego smaku. Możesz jej użyć w wielu wytrawnych daniach. Różne rodzaje papryki znajdziesz w większych supermarketach lub sklepach internetowych.
- •Łosoś dziki z Pacyfiku (z Alaski i stanu Waszyngton) pochodzi z bardziej zrównoważonych połowów i ma większą, stabilniejszą populację.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · EatingWell Magazine
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
