Miękkie precle
Świetna przekąska do zrobienia razem z dziećmi. Doskonała maczana w musztardzie jako wytrawny precel albo w niskotłuszczowym jogurcie waniliowym jako słodki poczęstunek.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 precel
140
Kalorie
5g
Białko
28g
Węglowodany
1g
Tłuszcz
2g
Błonnik
1g
Cukier
106mg
Sód
Tłuszcze nasycone 0 g · Cholesterol 17 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
drożdży
1 łyżka
ciepłej wody
1 1/2 szklanki · od 38 do 43 °C
mąki pszennej
2 szklanki
mąki pełnoziarnistej
1 1/2 szklanki
cukru
1 łyżka
soli
1/2 łyżeczki
jajko
1
sezamu
2 łyżki, opcjonalnie
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
Rozgrzej piekarnik do 220 °C. Lekko natłuść 2 blachy do pieczenia.
- 3
W dużej misce rozsyp drożdże na ciepłej wodzie (jeśli woda jest za gorąca, zabije drożdże). Mieszaj, aż się dobrze połączą.
- 4
W osobnej misce połącz mąkę pszenną i pełnoziarnistą.
- 5
Wmieszaj cukier, sól i od 2 1/2 do 3 szklanek mąki, żeby powstało miękkie, lepkie ciasto. Przełóż ciasto na dobrze omączoną powierzchnię.
- 6
Aby zagnieść ciasto, złóż je na pół i spłaszcz nadgarstkami dłoni. Obróć ciasto o 1/4 obrotu. Powtarzaj przez od 5 do 7 minut. W razie potrzeby dodawaj mąkę, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Ciasto nie powinno przyklejać się do rąk ani blatu.
- 7
Podziel ciasto na 12 równych kawałków (wielkości mniej więcej piłeczki golfowej).
- 8
Rozwałkuj jeden kawałek ciasta na wałek długości około 38 cm.
- 9
Skrzyżuj lewą stronę nad środkiem, tworząc pętlę.
- 10
Przełóż prawą stronę wałka przez pierwszą pętlę, żeby uzyskać kształt precla.
- 11
Ułóż precle na blasze w odstępach około 7,5 cm. Powiększ otwory w preclach, wkładając w nie palec. Dzięki temu nie zamkną się podczas pieczenia.
- 12
W małej misce wymieszaj jajko z 1 łyżką wody. Posmaruj precle. Posyp sezamem.
- 13
Piecz od 15 do 20 minut, aż będą złociste. Najlepiej smakują na ciepło.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
