Hiszpańska frittata
Ten wszechstronny przepis łączy jajka, ziemniaki i cebulę: zaczynasz na kuchence, a kończysz w piekarniku. Pokrój w trójkąty i podawaj na śniadanie, brunch albo do dowolnego posiłku.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 4 uncje
224
Kalorie
12g
Białko
23g
Węglowodany
10g
Tłuszcz
3g
Błonnik
3g
Cukier
402mg
Sód
Tłuszcze nasycone 3 g · Cholesterol 308 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
ziemniaki odmiany russet
2 · wyszorowane
jaja
6
oleju roślinnego
2 łyżeczki
średnia żółta cebula
1 · obrana i posiekana
soli koszernej
1/2 łyżeczki
czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki
Instrukcje
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
- 2
Włóż ziemniaki do nieprzywierającej patelni i zalej zimną wodą. Ustaw średnio wysoki ogień i gotuj około 15 minut, aż nóż będzie łatwo wchodził w ziemniaki.
- 3
Dokładnie odcedź ziemniaki i odstaw do ostygnięcia. Następnie obierz i pokrój w kostkę o boku około 2,5 cm.
- 4
Wbij jajka do miski, dodaj sól i pieprz i dokładnie wymieszaj trzepaczką.
- 5
Postaw patelnię z powrotem na kuchence na średnio wysokim ogniu. Dodaj olej. Wrzuć cebulę i smaż około 5 minut, aż zmięknie. Dodaj pokrojone ziemniaki.
- 6
Zalej ziemniaki z cebulą jajkami. Dociśnij łopatką, żeby powstała równa warstwa, i delikatnie potrząsaj patelnią, żeby nic nie przywarło. Zmniejsz ogień do średniego i smaż około 7 minut.
- 7
Przełóż patelnię do piekarnika i piecz, aż frittata całkowicie się zetnie, około 5 minut.
- 8
Delikatnie odklej frittatę od patelni. Przyłóż talerz do patelni i ostrożnie przełóż na niego frittatę, odwracając całość.
- 9
Pokrój na 4 trójkąty. Podawaj na ciepło.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
