PrzekąskaŁatwy

Salsa z kabaczka

Name: Salsa z kabaczka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli o obniżonej zawartości sodu, opłukanej; 6 średnich pomidorów, bez pestek, pokrojonych w kostkę; 1/2 średniej zielonej papryki, bez pestek, pokrojonej w kostkę; 1 średnia czerwona cebula, drobno posiekana; 1 średni kabaczek, obrany, bez pestek, pokrojony w kostkę; 2 łyżki octu z czerwonego wina; 1 łyżeczka przyprawy Adobo; sok z cytryny lub limonki; 4 łyżki tartej mozzarelli częściowo odtłuszczonej; świeża kolendra lub suszona pietruszka

Kabaczek to sekretny składnik tej wesołej letniej salsy. Podawaj z ulubionymi produktami pełnoziarnistymi.

50 min12 porcji

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/2 szklanki, 1/12 przepisu

Kalorie

Białko

10g

Węglowodany

Tłuszcz

Błonnik

Cukier

129mg

Sód

Tłuszcze nasycone 0 g · Cholesterol 2 mg

Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.

Składniki

czarnej fasoli o obniżonej zawartości sodu, opłukanej
1 puszka (15 uncji)
średnich pomidorów, bez pestek, pokrojonych w kostkę
6
średniej zielonej papryki, bez pestek, pokrojonej w kostkę
1/2
średnia czerwona cebula, drobno posiekana
1
średni kabaczek, obrany, bez pestek, pokrojony w kostkę
1
octu z czerwonego wina
2 łyżki
przyprawy Adobo
1 łyżeczka · połączenie czosnku, kolendry, soli i kuminu
sok z cytryny lub limonki
2 łyżki, opcjonalnie
tartej mozzarelli częściowo odtłuszczonej
4 łyżki
świeża kolendra lub suszona pietruszka
opcjonalnie

Instrukcje

1
Umyj ręce wodą z mydłem.
2
Wymieszaj wszystkie składniki oprócz sera w dużej misce. Odstaw na 30 minut.
3
Nakładaj łyżką na chipsy tortilla, ugotowany ryż lub makaron.
4
Posyp tartą mozzarellą częściowo odtłuszczoną i kolendrą (opcjonalnie). Podawaj na ciepło lub na zimno!

Uwagi

•Pomysł na okres poza sezonem: użyj 1 puszki pomidorów pokrojonych w kostkę zamiast świeżych pomidorów.
•Szybka salsa: wymieszaj czarną fasolę, posiekany kabaczek i słoik ulubionej salsy.
•Ostra salsa: dodaj posiekane świeże ostre papryczki lub papryczki jalapeño z puszki. Pamiętaj, aby dokładnie umyć ręce po kontakcie z ostrymi papryczkami.
•Analiza wartości odżywczych i kosztów przepisu nie uwzględnia ugotowanego ryżu, chipsów tortilla ani makaronu.

Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council

Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.

Śledź każdy posiłek z Nutrola

Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.