Stir-fry z warzywami i wołowiną
Szukasz sposobu, by dodać więcej warzyw do rodzinnego dania? Ten przepis to załatwia. Z tęczą kolorowych warzyw, gotowanych do miękkości, ale bez rozgotowania, ten stir-fry oferuje jasne, chrupiące smaki, które są zdrowe i smaczne. Użyj tofu lub innego zamiennika mięsa, by uzyskać apetyczną wersję wegetariańską.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/4 przepisu
220
Kalorie
14g
Białko
13g
Węglowodany
13g
Tłuszcz
3g
Błonnik
6g
Cukier
113mg
Sód
Tłuszcze nasycone 3 g · Cholesterol 37 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
mielonego imbiru
1/2 łyżeczki
czosnku w proszku
1/8 łyżeczki
sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
1 łyżeczka
wody
1/3 szklanki
marchewki
1 szklanka · tartej
świeżych pieczarek
2 szklanki · pokrojonych w plasterki
brokułów
2 szklanki · posiekanych
średnia czerwona lub żółta papryka
1 · pokrojona w plasterki
średnia cebula, posiekana
1
oleju roślinnego
2 łyżki · lub innego oleju do smażenia
wołowiny z łopatki, pokrojonej w plastry
8 uncji
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
Wymieszaj przyprawy, sos sojowy i wodę; odstaw na bok.
- 3
Umyj warzywa. Zetrzyj marchewkę i pokrój pieczarki w plasterki. Posiekaj brokuły, paprykę i cebulę.
- 4
Rozgrzej olej na dużej patelni i dodaj mięso, gdy olej się rozgrzeje; smaż, mieszając, aż się zarumieni.
- 5
Odsuń mięso na bok, a na środku patelni umieść marchewkę, cebulę i paprykę. Smaż przez minutę.
- 6
Dodaj pieczarki i brokuły. Smaż, aż zmiękną.
- 7
Dodaj mieszankę płynną i gotuj, aż zacznie bulgotać.
- 8
Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj jeszcze dwie minuty.
- 9
Podawaj z pełnoziarnistym makaronem lub brązowym ryżem.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program The Texas A&M University System
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
