Tofu z brokułem
Złociste tofu i brokuł podsmażony w sosie sojowym ze szczypiorkiem tworzą to danie z jednej patelni. Podawaj z brązowym ryżem na szybki posiłek.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: porcja 4 uncji
206
Kalorie
16g
Białko
13g
Węglowodany
11g
Tłuszcz
5g
Błonnik
3g
Cukier
208mg
Sód
Tłuszcze nasycone 2 g · Cholesterol 0 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
twardego tofu
1 funt
oleju roślinnego, podzielonego na porcje
4 łyżeczki
ząbki czosnku, drobno posiekane
2
dymki, posiekane
2
brokuła, posiekanego
1 główka
wody
1/4 szklanki
sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
1 łyżka
płatków suszonej ostrej papryki
1/2 łyżeczki
posiekanej świeżej kolendry
1 łyżka · lub listków bazylii
Instrukcje
- 1
Połóż tofu na desce do krojenia, przekrój na pół, a potem każdą połówkę pokrój na 4 równe kawałki.
- 2
Połóż 2 warstwy ręcznika papierowego na desce do krojenia i ułóż na nich tofu. Odstaw do odsączenia na co najmniej 20 minut (maksymalnie na 2 godziny).
- 3
Postaw patelnię na średnim ogniu, a kiedy się rozgrzeje, dodaj 2 łyżeczki oleju. Dodawaj tofu kawałek po kawałku i smaż na złoto, około 3 minuty z każdej strony. Przełóż tofu na talerz i odstaw.
- 4
Ponownie rozgrzej patelnię i dodaj pozostałe 2 łyżeczki oleju. Dodaj czosnek i dymki i smaż, aż lekko się zezłocą, około 2 minuty. Dodaj brokuł i wodę, zwiększ ogień do wysokiego. Gotuj, aż brokuł zmięknie, około 4 minuty.
- 5
Włóż tofu z powrotem na patelnię i dodaj pozostałe składniki. Dokładnie wymieszaj.
- 6
Podawaj z brązowym ryżem.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
