Zupa z tofu, pomidorami i szpinakiem
Ta warzywna zupa z tofu to pyszny sposób na zakończenie dnia. Możesz użyć świeżego lub mrożonego szpinaku, a na wierzch dodać kolendrę, żeby zupa była jeszcze bardziej sycąca.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1/4 przepisu (605 g)
121
Kalorie
12g
Białko
6g
Węglowodany
7g
Tłuszcz
2g
Błonnik
3g
Cukier
194mg
Sód
Tłuszcze nasycone 1 g · Cholesterol 0 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
oleju roślinnego
1 łyżeczka
cebuli
1/2 szklanki · posiekanej
ząbek czosnku
1 · drobno posiekany
wody
6 szklanek · lub bulionu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
tofu jedwabistego, twardego lub bardzo twardego
1 opakowanie · 14 uncji, osuszonego i pokrojonego w kostkę 1,3 cm
pomidory
2 · posiekane
szczypiorek, posiekany
3 łodygi, opcjonalnie
liści świeżego szpinaku
4 szklanki · umytych i osuszonych, lub 1 opakowanie (10 uncji) mrożonego siekanego szpinaku, rozmrożonego i odciśniętego z wody
sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
1 łyżka
mielonego czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki
listki kolendry
1/4 szklanki, opcjonalnie
Instrukcje
- 1
Umyj ręce wodą z mydłem.
- 2
Rozgrzej rondel o pojemności 3 litrów na średnim ogniu; dodaj olej i posiekaną cebulę. Smaż cebulę, aż zmięknie, ale się nie zarumieni. Dodaj czosnek i smaż tylko do momentu, aż zacznie pachnieć.
- 3
Dodaj bulion. Doprowadź do wrzenia. Dodaj pomidory i tofu. Zmniejsz ogień i duś, aż pomidory zmiękną, ale się nie rozpadną (to zajmie tylko kilka minut).
- 4
Dodaj szczypiorek (opcjonalnie), szpinak, mielony pieprz i kolendrę. Gotuj tylko do momentu, aż szpinak zwiędnie.
- 5
Zdejmij z ognia. Spróbuj i dopraw do smaku. Podawaj na gorąco.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
