Wegetariańska zupa z knedlikami macowymi
Ta wytrawna, warzywna zupa z knedlikami macowymi to pyszny i szybki posiłek w zimny wieczór.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 2 ugotowane knedliki macowe z 1 szklanką zupy, 1/6 przepisu
170
Kalorie
5g
Białko
25g
Węglowodany
7g
Tłuszcz
4g
Błonnik
7g
Cukier
172mg
Sód
Tłuszcze nasycone 1 g · Cholesterol 69 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
jajka, lekko roztrzepane
2
oliwy z oliwek
2 łyżki · lub innego oleju do smażenia
bulionu warzywnego o obniżonej zawartości sodu
1/8 szklanki
niesolonej mąki macowej
1/2 szklanki
świeżego koperku
1 łyżka
sól
1/2 łyżeczki, opcjonalnie
bulionu warzywnego o obniżonej zawartości sodu
6 szklanek
marchewki, pokrojone w plasterki 0,6 cm
4 średnie
cebule, grubo posiekane
2 średnie
średnich pasternaków, pokrojonych w plasterki
1 1/2 szklanki
świeżego koperku
3 łyżki
sól i pieprz
do smaku, opcjonalnie
Instrukcje
- 1
Wymieszaj w małej misce jajka, oliwę i bulion warzywny. Dodaj mąkę macową, koperek i sól. Mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy. Przykryj i wstaw do lodówki na od 15 minut do 8 godzin.
- 2
Zagotuj dużo wody w garnku i dodaj odrobinę soli. Naoliwionymi dłońmi uformuj z ciasta 12 kulek o średnicy 2,5 cm.
- 3
Wrzucaj kulki pojedynczo do wrzącej wody. Zmniejsz ogień i duś 30 minut.
- 4
Gdy knedliki się gotują, przygotuj zupę: dodaj wszystkie składniki bulionu i zagotuj.
- 5
Zmniejsz ogień i duś 20 minut.
- 6
Do podania nałóż 2 ugotowane knedliki macowe do miski i zalej 1 szklanką zupy.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Boston University Sargent Choice Nutrition Center
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
