Sałatka z cebulą Vidalia i pomidorami z grillowanym tuńczykiem
Słodka cebula Vidalia wchodzi w sezon w połowie kwietnia. Połącz ją z pomidorami w tej lekkiej letniej sałatce, którą wieńczy grillowany tuńczyk ahi. Idealna na przyjęcie w ogrodzie.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 porcja
134
Kalorie
13g
Białko
6g
Węglowodany
6g
Tłuszcz
2g
Błonnik
3g
Cukier
200mg
Sód
Tłuszcze nasycone 1 g · Cholesterol 19 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
stek z tuńczyka ahi (żółtopłetwego)
1/2 funta · świeży lub mrożony
oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki
pomidory, pokrojone w ćwiartki
2
duża główka sałaty (bostońskiej, rzymskiej lub masłowej)
1 · umyta, osuszona i podarta na kawałki wielkości kęsa
cebuli Vidalia, pokrojonej w cienkie plasterki
1/2
oliwy z oliwek
1 1/2 łyżki
soku z cytryny, świeżego lub butelkowanego
1/4 szklanki
octu z białego wina
2 łyżeczki
musztardy Dijon
1 łyżeczka
soli
1/4 łyżeczki
czarnego pieprzu
1/8 łyżeczki
tymianku
1/4 łyżeczki
majeranku
1/4 łyżeczki
Instrukcje
- 1
Rozgrzej grill.
- 2
Wymieszaj trzepaczką składniki sosu w małej misce.
- 3
Pokrój tuńczyka na kawałki o boku około 2,5 cm, nadziej na dwa lub trzy 7,5-centymetrowe szpikulce i lekko posmaruj oliwą. Lekko dopraw solą i pieprzem.
- 4
Grilluj tuńczyka na szpikulcach, aż ryba stanie się nieprzezroczysta i będzie się rozdzielać pod widelcem (63 °C); zdejmij z grilla.
- 5
W dużej misce wymieszaj sos ze wszystkimi warzywami. Aby podać, podziel sałatkę na cztery talerze i połóż na wierzchu tuńczyka.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
