Żółte ziemniaki z czerwoną papryką i krewetkami
To danie przypomina krewetki scampi, ale jest bardziej warzywne dzięki mieszance ziemniaków, papryki, cebuli i cukinii. Ziemniaki najpierw podgotowujesz w mikrofalówce, dzięki czemu całe danie masz na stole w 30 minut.
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości na porcję · Wielkość porcji: 1 porcja
311
Kalorie
15g
Białko
42g
Węglowodany
10g
Tłuszcz
5g
Błonnik
11g
Cukier
171mg
Sód
Tłuszcze nasycone 2 g · Cholesterol 88 mg
Pierścienie pokazują jedną porcję jako część dnia referencyjnego 2000 kalorii. W aplikacji Nutrola wypełniają się według Twoich własnych celów.
Składniki
średnie żółte ziemniaki
3
oliwy z oliwek
2 łyżki
ząbki czosnku
2 · drobno posiekane
mała cebula
1 · posiekana
średnia czerwona papryka
1 · grubo posiekana
białego soku winogronowego
1/2 szklanki
wody
1/2 szklanki
octu
1 łyżeczka
mrożonych krewetek jumbo
12 uncji · obranych i oczyszczonych z jelita, bez dodatku sodu
średnia świeża cukinia
1 · pokrojona w małe kawałki
ziół włoskich
1 łyżeczka · bez sodu
mielonego czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki
cytryna
1 · podzielona na części
sera parmezan
1/4 szklanki
Instrukcje
- 1
Nakłuj skórkę każdego ziemniaka widelcem. Podgrzewaj ziemniaki w kuchence mikrofalowej na najwyższej mocy przez 2 minuty. Obróć je i podgrzewaj kolejne 2 minuty. Wyjmij z mikrofalówki i odstaw, żeby lekko przestygły.
- 2
W czasie gdy ziemniaki stygną, rozgrzej oliwę w dużym rondlu. Dodaj czosnek, cebulę i paprykę i smaż od 3 do 4 minut.
- 3
Pokrój ziemniaki w kostkę. Dodaj do rondla sok, wodę i ocet i doprowadź do wrzenia. Dodaj krewetki, cukinię, ziemniaki i przyprawy. Ponownie zagotuj i duś od 5 do 8 minut, aż krewetki, ziemniaki i cukinia będą gotowe. Mięso krewetek powinno być nieprzezroczyste.
- 4
Przekrój cytrynę na pół i wyciśnij sok z połowy do rondla.
- 5
Podawaj z parmezanem i cząstkami cytryny wykrojonymi z drugiej połówki.
Źródło: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Część aplikacji Nutrola do śledzenia odżywiania z AI — każdy przepis ma zweryfikowane makra, zaloguj jednym dotknięciem.
Śledź każdy posiłek z Nutrola
Zapisz ten przepis w kilka sekund dzięki skanowaniu zdjęć AI.
