Croissant: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

Um croissant médio (57 g) contém 231 calorias, 4,7 g de proteína e 26,1 g de carboidratos. Ele também fornece 1,5 g de fibra e 6,4 g de açúcar, sendo uma rica fonte de energia, principalmente devido aos seus 12 g de gordura, incluindo 6,7 g de gordura saturada.

Esta página oferece uma visão abrangente do perfil nutricional dos croissants, com foco em uma porção de tamanho médio. Inclui contagem de calorias, divisão de macronutrientes e considerações sobre a saúde.

Fatos Nutricionais do Croissant (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os principais nutrientes encontrados em um croissant, destacando seu conteúdo de macronutrientes e outras vitaminas e minerais essenciais.

Os valores são para 1 croissant médio (57 g).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	231	406	12%
Proteína	4,7 g	8,2 g	9%
Carboidratos	26,1 g	45,8 g	9%
Fibra	1,5 g	2,6 g	5%
Açúcar	6,4 g	11,3 g	-
Gordura	12,0 g	21,0 g	15%
Vitamina C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potássio	67 mg	118 mg	1%
Gordura Saturada	6,7 g	11,7 g	33%
Sódio	261 mg	458 mg	11%
Folato	63 mcg	110 mcg	16%

Cerca de 45% das calorias do croissant vêm de carboidratos, 8% de proteína e 47% de gordura.

Croissant por Objetivo de Saúde

A seção de avaliações por objetivo analisa como os croissants se encaixam em diversas metas dietéticas, ajudando você a entender seu papel em diferentes planos alimentares.

Objetivo	Avaliação	Por quê
Emagrecimento	Regular	231 calorias por porção, com 1,5 g de fibra para saciedade
Açúcar no sangue / diabetes	Regular	Carga glicêmica de cerca de 17 por porção
Imunidade	Regular	Não é uma fonte notável de nutrientes imunológicos; pães enriquecidos e integrais adicionam algumas vitaminas do complexo B e ferro (63 mcg de folato por porção)
Digestão	Regular	1,5 g de fibra por porção apoia a regularidade
Saúde do coração	Regular	Maior teor de gordura saturada (6,7 g) e sódio (261 mg); melhor consumi-los ocasionalmente
Ganho muscular	Regular	Proteína modesta (4,7 g) sozinha; combine o pão com ovos, feijão ou carne

Croissant e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 67. Carga glicêmica: 17 por porção.

O croissant tem um índice glicêmico de cerca de 67 e uma carga glicêmica em torno de 17 por porção, portanto, o tamanho da porção é mais importante para o açúcar no sangue. A fibra e a água retardam a absorção de açúcar, e combiná-lo com proteína ou gordura estabiliza a resposta.

Como o Croissant se Compara a Outros Pães e Produtos de Panificação

A tabela de comparação fornece insights sobre como os croissants se comparam a outros pães e produtos de panificação, permitindo escolhas informadas sobre sua dieta.

Pão (por 100 g)	Calorias	Proteína (g)	Fibra (g)	Carboidratos (g)
Croissant	406	8,2	2,6	45,8
Pão Branco	266	9,0	2,7	49,0
Bagel	257	10,0	2,2	50,5
Naan	310	9,0	2,2	50,0

Mitos sobre o Croissant, Desmistificados

Um croissant é um café da manhã leve, Falso. Um croissant médio de manteiga tem cerca de 230 calorias e 12 g de gordura, principalmente da manteiga.

Croissants são ricos em proteína porque são saciantes, Enganoso. A saciedade vem da gordura, não da proteína; um croissant tem cerca de 5 g de proteína.

Como Rastrear o Croissant

As porções de pão são fáceis de subestimar; uma fatia fina, uma fatia grossa, um pãozinho ou um bagel podem diferir duas ou três vezes em calorias, então registre o pedaço real em vez de um genérico "fatia". O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, para que você possa registrar o croissant com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja calorias em cada tipo de pão por fatia e pãozinho, melhores fontes de carboidratos classificadas, e calorias em cada arroz e grão por xícara cozida.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários usam as referências dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice glicêmico e a carga são de tabelas internacionais publicadas e variam conforme a variedade, maturação e método de cozimento. Isso é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias tem um croissant?

Um croissant médio contém 231 calorias. Essa contagem de calorias pode variar ligeiramente com base na receita e nos ingredientes específicos utilizados.

O croissant é bom para emagrecer?

Os croissants geralmente não são recomendados para emagrecimento devido ao seu alto teor calórico e de gordura. No entanto, podem ser apreciados com moderação como parte de uma dieta equilibrada.

Pessoas com diabetes podem comer croissant?

Pessoas com diabetes devem consumir croissants com cautela, pois têm um índice glicêmico de cerca de 67, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.

Quanto de proteína tem um croissant?

Um croissant médio contém 4,7 g de proteína. Embora não seja um alimento rico em proteína, pode contribuir para sua ingestão diária quando combinado com outras fontes de proteína.

O croissant é rico em açúcar?

Os croissants têm 6,4 g de açúcar por porção, o que é relativamente moderado. No entanto, o teor de açúcar pode variar com base no tipo de croissant e em quaisquer recheios utilizados.

Os croissants são não saudáveis?

Os croissants podem ser considerados não saudáveis se consumidos em excesso devido ao seu alto teor de gordura e calorias. A moderação é fundamental para apreciá-los como parte de uma dieta saudável.

Principais Conclusões

• Um croissant médio tem 231 calorias.
• Cada croissant contém 4,7 g de proteína.
• Os croissants fornecem 1,5 g de fibra por porção.
• Eles contêm 12 g de gordura, incluindo 6,7 g de gordura saturada.
• O índice glicêmico dos croissants é cerca de 67.
• Os croissants têm 6,4 g de açúcar por porção média.