Frango Assado: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

O frango assado contém 162 calorias e 21,3 g de proteína por 85 g (3 oz). Ele possui 0 g de carboidratos e 8,2 g de gordura, tornando-se uma fonte conveniente de proteína completa sem elevar os níveis de açúcar no sangue.

Esta página oferece uma visão abrangente do perfil nutricional do frango assado, com foco em seu conteúdo calórico, macronutrientes e benefícios à saúde. Também discute como ele se encaixa em diferentes objetivos dietéticos e o compara a outras fontes de proteína.

Fatos Nutricionais do Frango Assado (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir apresenta os principais componentes nutricionais do frango assado por porção.

Os valores são para 85 g (3 oz).

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	162	190	8%
Proteína	21,3 g	25,0 g	43%
Carboidratos	0,0 g	0,0 g	0%
Fibra	0,0 g	0,0 g	0%
Açúcar	0,0 g	0,0 g	-
Gordura	8,2 g	9,6 g	10%
Vitamina C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potássio	187 mg	220 mg	4%
Gordura Saturada	2,3 g	2,7 g	11%
Sódio	340 mg	400 mg	15%
Vitamina B12	0,26 mcg	0,31 mcg	11%

Cerca de 0% das calorias do frango assado vêm de carboidratos, 54% de proteínas e 46% de gorduras.

Frango Assado por Objetivo de Saúde

Aqui estão as classificações do frango assado com base em objetivos dietéticos comuns.

Objetivo	Classificação	Motivo
Emagrecimento	Excelente	Alto teor de proteína para as calorias (21,3 g em 162), muito saciante
Açúcar no sangue / diabetes	Excelente	Contém praticamente nenhum carboidrato, não eleva diretamente o açúcar no sangue
Imunidade	Bom	Rico em zinco, B12 e selênio, que apoiam a função imunológica
Digestão	Regular	Baixo em fibras; combine com vegetais ou grãos integrais
Saúde do coração	Bom	Proteína magra com gordura saturada moderada
Ganho muscular	Excelente	Proteína completa de alta qualidade com 21,3 g por porção

Frango Assado e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 0. Carga glicêmica: 0 por porção.

O frango assado contém praticamente nenhum carboidrato, portanto, por si só, não eleva o açúcar no sangue; é composto de proteína e gordura.

Comparação do Frango Assado com Outras Fontes de Proteína

A tabela de comparação destaca como o frango assado se compara a outras fontes de proteína.

Alimento Proteico (por 100 g)	Calorias	Proteína (g)	Gordura (g)	Gordura Saturada (g)
Frango Assado	190	25,0	9,6	2,7
Peito de Frango	165	31,0	3,6	1,0
Coxa de Frango	209	26,0	10,9	3,0
Peito de Peru	147	30,0	2,0	0,6

Mitos sobre o Frango Assado, Esclarecidos

Frango assado é sempre um alimento saudável, Enganoso. A carne é uma ótima fonte de proteína, mas a pele e o tempero adicionam gordura e muito sódio.

Remover a pele muda pouco as calorias, Falso. A pele contém grande parte da gordura; removê-la reduz significativamente as calorias.

Como Registrar o Frango Assado

Com o frango assado, o corte, a pele e o método de cozimento influenciam bastante as calorias e a gordura, então registre o que você realmente comeu, não uma média genérica. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, permitindo que você registre o frango assado com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja proteína por 100 calorias classificada, peixes e frutos do mar com mais proteína classificados e cada corte de carne e bovino por calorias.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários utilizam as referências dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam conforme a variedade, maturação e método de cozimento. Isso é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias há em 85 g de frango assado?

Uma porção de 85 g de frango assado contém 162 calorias. Isso o torna uma opção relativamente baixa em calorias para quem deseja controlar a ingestão de energia.

O frango assado é bom para emagrecer?

O frango assado pode ser benéfico para emagrecimento devido ao seu alto teor de proteína de 21,3 g por porção de 85 g e baixos níveis de carboidratos. Essa combinação pode ajudar a promover a saciedade enquanto mantém a ingestão calórica sob controle.

Pessoas com diabetes podem comer frango assado?

Pessoas com diabetes podem incluir o frango assado em sua dieta, pois ele contém 0 g de carboidratos, o que significa que não eleva os níveis de açúcar no sangue. Ele fornece uma fonte de proteína que pode ser benéfica para a saúde geral.

Quanto de proteína há no frango assado?

O frango assado é uma boa fonte de proteína, oferecendo 21,3 g por porção de 85 g. Isso o torna uma excelente escolha para quem busca aumentar a ingestão de proteína.

O frango assado é rico em açúcar?

O frango assado é baixo em açúcar, contendo 0 g por porção. Isso o torna adequado para quem monitora o consumo de açúcar.

O frango assado é saudável?

O frango assado pode ser considerado saudável devido ao seu alto teor de proteína e baixos níveis de carboidratos. Também fornece nutrientes essenciais, como a vitamina B12, com 0,26 mcg por porção.

Principais Conclusões

• O frango assado tem 162 calorias por porção de 85 g (3 oz).
• Contém 21,3 g de proteína, tornando-se uma fonte completa de proteína.
• Não possui carboidratos nem açúcar.
• Fornece 8,2 g de gordura total, incluindo 2,3 g de gordura saturada.
• O frango assado contém 340 mg de sódio por porção.
• Oferece 0,26 mcg de vitamina B12, contribuindo para as necessidades diárias de nutrientes.