Filé de Atum: Calorias, Fatos Nutricionais e Benefícios à Saúde (2026)

O filé de atum oferece 111 calorias e 24,6 g de proteína por porção de 85 g cozido. Ele não contém carboidratos, fibras ou açúcares, tornando-se uma excelente opção de proteína magra. Além disso, fornece 92 mcg de selênio e 2,04 mcg de vitamina B12.

Esta página apresenta uma visão abrangente do perfil nutricional do filé de atum, especificamente do atum amarelo, por porção. Inclui detalhes sobre calorias, teor de proteína e benefícios à saúde associados a essa opção de frutos do mar.

Fatos Nutricionais do Filé de Atum (Por Porção e Por 100 g)

A tabela a seguir descreve os principais componentes nutricionais do filé de atum por porção de 85 g cozido e por 100 g.

Os valores são para 85 g de atum amarelo cozido.

Nutriente	Por Porção	Por 100 g	% Valor Diário (por porção)
Calorias	111	130	6%
Proteína	24,6 g	29,0 g	49%
Carboidratos	0,0 g	0,0 g	0%
Fibra	0,0 g	0,0 g	0%
Açúcar	0,0 g	0,0 g	-
Gordura	0,5 g	0,6 g	1%
Vitamina C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Potássio	377 mg	444 mg	8%
Selênio	92 mcg	108 mcg	167%
Vitamina B12	2,04 mcg	2,40 mcg	85%

Cerca de 0% das calorias do filé de atum vêm de carboidratos, 96% de proteínas e 4% de gorduras.

Filé de Atum por Objetivo de Saúde

A seção de avaliações por objetivo analisa como o filé de atum se alinha com várias metas dietéticas, como emagrecimento e ganho muscular.

Objetivo	Avaliação	Justificativa
Emagrecimento	Excelente	Alto teor de proteína para as calorias (24,6 g em 111), muito saciante
Açúcar no sangue / diabetes	Excelente	Contém praticamente nenhum carboidrato, não eleva diretamente o açúcar no sangue
Imunidade	Bom	Rico em zinco, B12 e selênio, que apoiam a função imunológica
Digestão	Regular	Baixo em fibras; combine com vegetais ou grãos integrais
Saúde do coração	Excelente	Proteína magra e, em peixes gordurosos, ácidos graxos ômega-3 que favorecem a saúde cardiovascular
Ganho muscular	Excelente	Proteína completa de alta qualidade com 24,6 g por porção

Filé de Atum e Açúcar no Sangue

Índice glicêmico: 0. Carga glicêmica: 0 por porção.

O filé de atum contém praticamente nenhum carboidrato, portanto, por si só, não eleva o açúcar no sangue; é composto de proteínas e gorduras.

Comparação do Filé de Atum com Outras Fontes de Proteína

Na tabela de comparação, o filé de atum é analisado ao lado de outras fontes de proteína para destacar suas vantagens nutricionais.

Alimento Proteico (por 100 g)	Calorias	Proteína (g)	Gordura (g)	Gordura Saturada (g)
Filé de Atum	130	29,0	0,6	0,2
Salmão	206	22,0	12,0	2,5
Atum enlatado	116	26,0	0,8	0,2
Bacalhau	105	23,0	0,9	0,2

Mitos sobre o Filé de Atum, Esclarecidos

Filé de atum e atum enlatado são a mesma coisa, Enganoso. O filé de atum fresco é mais magro e possui mais proteína por onça, sem sódio adicionado.

Todo atum tem alto teor de mercúrio, Enganoso. Espécies maiores como o atum rabilho têm mais; o atum skipjack e o atum claro têm menos.

Como Rastrear o Filé de Atum

Com o filé de atum, o corte, a pele e o método de cozimento influenciam bastante as calorias e a gordura, então registre o que você realmente comeu, não uma média genérica. O Nutrola identifica alimentos a partir de uma foto, código de barras ou entrada por voz e retorna calorias e macronutrientes, permitindo que você registre o filé de atum com precisão em vez de estimar. O Nutrola está disponível a partir de €2,50 por mês e não exibe anúncios em nenhum plano.

Para referências relacionadas, veja proteína por 100 calorias classificada, peixes e frutos do mar com mais proteína classificados, e cada corte de carne e bovino por calorias.

Fontes

Os valores nutricionais são da base de dados USDA FoodData Central, apresentados por porção e por 100 g, arredondados. Os percentuais de Valores Diários utilizam as referências dos EUA para uma dieta de 2.000 calorias. O índice glicêmico e a carga glicêmica são de tabelas internacionais publicadas e variam de acordo com a variedade, maturação e método de cozimento. Isso é educativo e não constitui aconselhamento médico.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quantas calorias há em 85 g de filé de atum?

Uma porção de 85 g de filé de atum contém 111 calorias, tornando-se uma opção de proteína com baixo teor calórico.

O filé de atum é bom para emagrecer?

O filé de atum é benéfico para emagrecimento devido ao seu alto teor de proteína de 24,6 g e baixo teor de gordura, ajudando a promover a saciedade sem calorias excessivas.

Pessoas com diabetes podem comer filé de atum?

Pessoas com diabetes podem consumir filé de atum com segurança, pois ele contém 0 g de carboidratos e não eleva os níveis de açúcar no sangue.

Quanto de proteína há no filé de atum?

O filé de atum é rico em proteína, fornecendo 24,6 g por porção de 85 g, o que apoia a manutenção e o crescimento muscular.

O filé de atum é rico em açúcar?

O filé de atum não é rico em açúcar, contendo 0 g de açúcar por porção, tornando-o adequado para dietas com baixo teor de açúcar.

O filé de atum é saudável?

O filé de atum é considerado saudável devido ao seu alto teor de proteína, baixo teor de gordura e nutrientes essenciais como selênio e vitamina B12.

Principais Conclusões

• O filé de atum tem 111 calorias por porção de 85 g cozido.
• Contém 24,6 g de proteína, tornando-se uma excelente fonte de proteína.
• Não há carboidratos, fibras ou açúcares no filé de atum.
• O filé de atum fornece 92 mcg de selênio por porção.
• Possui 2,04 mcg de vitamina B12, que apoia o metabolismo energético.
• O filé de atum é muito magro, com apenas 0,5 g de gordura por porção.