Anghinare: Calorii, Fapte Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

O anghinare medie (120 g) conține 56 de calorii, 3.9 g de proteine și 6.5 g de fibre. De asemenea, oferă 14 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă 16% din valoarea zilnică, și 444 mg de potasiu, făcând-o o alegere nutritivă excelentă pentru dieta ta.

Această pagină explorează profilul nutrițional al anghinarelor, concentrându-se pe beneficiile lor pe porție medie și per 100 g. De asemenea, vom discuta despre impactul lor asupra obiectivelor de sănătate comune și cum se compară cu alte legume.

Fapte Nutriționale despre Anghinare (Pe Porție și Per 100 g)

Următorul tabel oferă o detaliere a nutrienților găsiți în anghinare.

Valorile sunt pentru 1 anghinare medie (120 g).

Nutrient	Pe Porție	Per 100 g	% Valoare Zilnică (pe porție)
Calorii	56	47	3%
Proteine	3.9 g	3.3 g	8%
Carbohidrați	12.6 g	10.5 g	5%
Fibre	6.5 g	5.4 g	23%
Zahăr	1.2 g	1.0 g	-
Grăsimi	0.2 g	0.1 g	0%
Vitamina C	14.0 mg	11.7 mg	16%
Potasiu	444 mg	370 mg	9%
Folat	82 mcg	68 mcg	20%
Magneziu	72 mg	60 mg	17%

Aproximativ 74% din caloriile din anghinare provin din carbohidrați, 23% din proteine și 2% din grăsimi.

Anghinare în Funcție de Obiectivul de Sănătate

Aici evaluăm cum se clasează anghinarele în raport cu diferite obiective de sănătate și dietă.

Obiectiv	Evaluare	De ce
Slăbire	Excelent	56 de calorii pe porție cu 6.5 g de fibre pentru sațietate
Glicemie / diabet	Excelent	Încărcătură glicemică de aproximativ 2 pe porție
Imunitate	Acceptabil	Oferă 14 mg de vitamina C (16% DV)
Digestie	Excelent	6.5 g de fibre pe porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Excelent	Potasiu (444 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creștere musculară	Acceptabil	Săracă în proteine (3.9 g); cea mai bună ca alegere bogată în vitamine, nu ca sursă de proteine

Anghinare și Glicemie

Indicele glicemic: 15. Încărcătură glicemică: 2 pe porție.

Anghinarea are un indice glicemic de aproximativ 15 și o încărcătură glicemică de aproximativ 2 pe porție, având astfel un efect modest asupra glicemiei. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum se Compară Anghinarea cu Alte Legume

Tabelul de comparație evidențiază cum se clasează anghinarele în raport cu alte legume din punct de vedere nutrițional.

Legumă (per 100 g)	Calorii	Zahăr (g)	Fibre (g)	Vitamina C (mg)
Anghinare	47	1.0	5.4	11.7
Sparanghel	20	1.9	2.1	5.6
Broccoli	34	1.7	2.6	89.2
Varză de Bruxelles	43	2.2	3.8	85.0

Miti despre Anghinare, Demontați

Toată anghinarea este comestibilă, Înșelător. Se consumă bazeile cărnoase ale frunzelor și inima; părul fuzzy este aruncat.

Anghinarele au puțină nutriție, Fals. O anghinare are aproximativ 5 până la 7 g de fibre, plus folat și magneziu.

Cum să Urmărești Anghinarea

Porțiile de legume și metoda de gătire pot schimba valorile, astfel că aceeași anghinare poate arăta foarte diferit odată ce ajunge pe farfurie. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau prin introducere vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să poți înregistra anghinarea cu precizie, în loc să estimezi. Nutrola este disponibilă de la 2.50 € pe lună și nu afișează reclame pe niciun nivel.

Pentru referințe conexe, vezi legumele clasificate după densitatea nutrițională, legumele cu cel mai mare conținut de proteine și legumele keto cu cel mai scăzut conținut de carbohidrați.

Surse

Valorile nutriționale sunt din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și per 100 g, rotunjite. Procentele valorilor zilnice folosesc referințele americane pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de soi, coacere și metodă de gătire. Aceasta este informație educațională și nu constituie sfaturi medicale.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii are o anghinare medie?

O anghinare medie conține 56 de calorii. Aceasta o face o opțiune de legumă cu calorii scăzute, potrivită pentru diverse diete.

Este anghinarea bună pentru slăbit?

Anghinarele pot fi benefice pentru slăbit datorită conținutului lor scăzut de calorii și a fibrelor ridicate, care pot promova sațietatea. Cu 6.5 g de fibre pe anghinare medie, acestea pot ajuta la controlul apetitului.

Pot persoanele cu diabet consuma anghinare?

Persoanele cu diabet pot consuma anghinare, deoarece au un indice glicemic scăzut de aproximativ 15 și o încărcătură glicemică de aproximativ 2. Aceasta înseamnă că au un impact minim asupra nivelului de zahăr din sânge.

Cât de multă fibră conține anghinarea?

O anghinare medie oferă 6.5 g de fibre. Acest conținut ridicat de fibre susține sănătatea digestivă și poate ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase.

Este anghinarea bogată în zahăr?

Anghinarele sunt sărace în zahăr, conținând doar 1.2 g pe anghinare medie. Aceasta le face o alegere potrivită pentru cei care își monitorizează aportul de zahăr.

Ce părți ale anghinarei pot fi consumate?

Poți consuma petalele cărnoase, inima și baza anghinarei. Frunzele exterioare sunt de obicei aruncate, dar părțile fragede sunt delicioase și nutritive.

Concluzii Cheie

• O anghinare medie are 56 de calorii.
• Conține 3.9 g de proteine.
• Anghinarele oferă 6.5 g de fibre.
• Au 14 mg de vitamina C, adică 16% din valoarea zilnică.
• Anghinarele conțin 444 mg de potasiu.
• Indicele glicemic al anghinarei este de aproximativ 15.