Caju: Calorii, Informații Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Caju conține 155 calorii per 1 oz (28 g), oferind 5.1 g de proteine și 12.3 g de grăsimi. Este sărăcă în carbohidrați, având doar 8.5 g, dintre care 1.7 g sunt zaharuri și 0.9 g fibre. Nutrienți notabili includ 82 mg de magneziu și 1.88 mg de fier.

Această pagină analizează profilul nutrițional al caju, detaliind beneficiile pentru sănătate și modul în care se încadrează în diverse obiective dietetice. Oferă o privire cuprinzătoare asupra impactului său asupra glicemiei, precum și comparații cu alte nuci și semințe.

Informații Nutriționale Caju (Per Porție și Per 100 g)

Următorul tabel prezintă informațiile nutriționale pentru caju per 1 oz (28 g) și per 100 g, evidențiind nutrienții cheie și valorile acestora.

Valorile sunt pentru 1 oz (28 g, aproximativ 18 nuci).

Nutrient	Per Porție	Per 100 g	% Valoare Zilnică (per porție)
Calorii	155	553	8%
Proteine	5.1 g	18.2 g	10%
Carbohidrați	8.5 g	30.2 g	3%
Fibre	0.9 g	3.3 g	3%
Zahăr	1.7 g	5.9 g	-
Grăsimi	12.3 g	43.9 g	16%
Vitamina C	0.1 mg	0.5 mg	0%
Potasiu	185 mg	660 mg	4%
Grăsimi Saturate	2.2 g	7.8 g	11%
Magneziu	82 mg	292 mg	19%
Fier	1.88 mg	6.70 mg	10%

Aproximativ 21% din caloriile din caju provin din carbohidrați, 12% din proteine și 67% din grăsimi.

Caju în Funcție de Obiectivul de Sănătate

În această secțiune, evaluăm cum se clasează caju în raport cu obiectivele dietetice comune, oferind informații despre adecvarea sa pentru diferite nevoi nutriționale.

Obiectiv	Evaluare	De ce
Slăbire	Acceptabil	155 calorii per porție
Glicemie / diabet	Excelent	Încărcătură glicemică de aproximativ 3 per porție
Imunitate	Bun	Vitamina E și minerale precum zincul și seleniul care susțin funcția imunitară
Digestie	Acceptabil	0.9 g fibre per porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Bun	Grăsimi nesaturate, fibre și magneziu, cu sodiu foarte scăzut
Creșterea masei musculare	Acceptabil	Sărac în proteine (5.1 g); cel mai bine ca o alegere bogată în vitamine, nu ca sursă de proteine

Caju și Glicemia

Indice glicemic: 22. Încărcătură glicemică: 3 per porție.

Caju este foarte sărăcă în carbohidrați disponibili, având o încărcătură glicemică de aproximativ 3 per porție, astfel că are un efect minim asupra glicemiei. Grăsimile, proteinele și fibrele sale încetinesc, de asemenea, creșterea glicemiei din alimentele consumate împreună cu el.

Cum Se Compară Caju cu Alte Nuci și Semințe

Tabelul de comparație de mai jos ilustrează cum se clasează caju în raport cu alte nuci și semințe din punct de vedere al conținutului nutrițional.

Nucă/Semință (per 100 g)	Calorii	Proteine (g)	Grăsimi (g)	Fibre (g)
Caju	553	18.2	43.9	3.3
Migdale	579	21.1	49.9	12.5
Fistic	560	20.2	45.3	10.6
Arahide	567	25.8	49.2	8.5

Miti Despre Caju, Clarificate

Caju este vândut complet crud, Înșelător. Caju "crud" este aburit pentru a îndepărta o rășină toxică din coajă; cele cu adevărat crude sunt nesigure.

Caju este sărăcă în grăsimi, Fals. O uncie are aproximativ 12 g de grăsimi, deși majoritatea sunt mononesaturate.

Cum să Urmăriți Caju

Nucile și semințele sunt dense în calorii, astfel că o mână mică poate influența mult numărul de calorii; cântărirea caju este mai precisă decât estimarea. Nutrola identifică alimente dintr-o fotografie, cod de bare sau prin introducerea vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să puteți înregistra caju cu exactitate în loc să estimați. Nutrola este disponibil de la 2.50 € pe lună și nu afișează reclame pe niciun plan.

Pentru referințe suplimentare, consultați cele mai bune surse de grăsimi clasificate, cele mai bune surse de proteine vegetale clasificate și surse complete de proteine clasificate.

Surse

Valorile nutriționale sunt preluate din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și per 100 g, rotunjite. Procentele Valorilor Zilnice folosesc referințele americane pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura glicemică sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de varietate, maturitate și metodă de gătire. Aceste informații sunt educaționale și nu constituie sfaturi medicale.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii sunt în 1 oz de caju?

O uncie de caju conține 155 calorii. Această valoare calorică este relativ ridicată pentru nuci, ceea ce face controlul porțiilor important pentru cei care își monitorizează aportul.

Este caju bun pentru slăbit?

Caju poate fi inclus într-o dietă de slăbire atunci când este consumat cu moderație. Grăsimile sănătoase și proteinele sale pot ajuta la promovarea sațietății, dar densitatea calorică necesită porționare atentă.

Pot persoanele cu diabet să consume caju?

Persoanele cu diabet pot consuma caju, deoarece au un indice glicemic scăzut și conțin doar 8.5 g de carbohidrați per uncie, ceea ce ajută la minimizarea creșterilor glicemice.

Cât de mult magneziu conține caju?

Caju este o sursă bună de magneziu, oferind 82 mg per porție de 1 oz. Acest mineral joacă un rol crucial în diverse funcții ale organismului, inclusiv în funcția musculară și nervoasă.

Este caju bogat în zahăr?

Caju este relativ sărăcă în zahăr, având doar 1.7 g per uncie. Acest lucru îl face o opțiune potrivită de snack pentru cei care doresc să limiteze aportul de zahăr.

Sunt caju de fapt nuci?

În ciuda numelui, caju nu sunt nuci adevărate; sunt semințe din mărul de caju. Fac parte din familia de plante cunoscută sub numele de Anacardiaceae.

Concluzii Cheie

• Caju oferă 155 calorii per 1 oz (28 g).
• Conține 5.1 g de proteine și 12.3 g de grăsimi.
• Caju are doar 8.5 g de carbohidrați per porție.
• Fiecare uncie oferă 82 mg de magneziu.
• Conține 1.88 mg de fier, contribuind la necesarul zilnic.
• Caju este clasificat ca semințe, nu ca nuci adevărate.