Porumb: Calorii, Fapte Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Porumbul conține 132 de calorii per 1 cană sau 1 știulete (154 g), alături de 5 g de proteine și 3.1 g de fibre. De asemenea, oferă 10.5 mg de vitamina C, contribuind cu 12% din valoarea zilnică recomandată.

Această pagină analizează profilul nutrițional al porumbului, inclusiv conținutul său caloric, macronutrienții și beneficiile pentru sănătate. Vom examina, de asemenea, impactul său asupra glicemiei și cum se compară cu alte legume.

Fapte Nutriționale despre Porumb (Pe Porție și Per 100 g)

Următorul tabel prezintă faptele nutriționale detaliate pentru porumb pe porție (1 cană sau 1 știulete - 154 g) și per 100 g.

Valorile sunt pentru 1 cană / 1 știulete (154 g).

Nutrient	Pe Porție	Per 100 g	% Valoare Zilnică (pe porție)
Calorii	132	86	7%
Proteine	5.0 g	3.3 g	10%
Carbohidrați	28.8 g	18.7 g	10%
Fibre	3.1 g	2.0 g	11%
Zahăr	9.6 g	6.3 g	-
Grăsimi	2.1 g	1.4 g	3%
Vitamina C	10.5 mg	6.8 mg	12%
Potasiu	416 mg	270 mg	9%
Folat	65 mcg	42 mcg	16%
Magneziu	57 mg	37 mg	14%

Aproximativ 75% din caloriile porumbului provin din carbohidrați, 13% din proteine și 12% din grăsimi.

Porumbul în Funcție de Obiectivele de Sănătate

Aici prezentăm cum se clasează porumbul în funcție de obiectivele dietetice comune, inclusiv adecvarea sa pentru diverse diete orientate spre sănătate.

Obiectiv	Clasificare	De ce
Slăbire	Acceptabil	132 de calorii pe porție cu 3.1 g de fibre pentru sațietate
Glicemie / diabet	Acceptabil	Încărcătură glicemică de aproximativ 13 pe porție
Imunitate	Acceptabil	Oferă 10.5 mg de vitamina C (12% DV)
Digestie	Bun	3.1 g de fibre pe porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Excelent	Potasiu (416 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creșterea masei musculare	Acceptabil	Sărac în proteine (5 g); cel mai bine ca o alegere bogată în vitamine, nu ca sursă de proteine

Porumbul și Glicemia

Indicele glicemic: 52. Încărcătura glicemică: 13 pe porție.

Porumbul are un indice glicemic de aproximativ 52 și o încărcătură glicemică de aproximativ 13 pe porție, deci dimensiunea porției contează mai mult pentru glicemie. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum Se Compară Porumbul cu Alte Legume

Tabelul de comparație evidențiază cum se poziționează porumbul în raport cu alte legume din punct de vedere nutrițional.

Legumă (per 100 g)	Calorii	Zahăr (g)	Fibre (g)	Vitamina C (mg)
Porumb	86	6.3	2.0	6.8
Mazăre	81	5.7	5.7	40.0
Cartof	77	0.8	2.1	19.7
Edamame	121	2.2	5.2	6.1

Miti despre Porumb, Demontați

Porumbul nu are valoare nutrițională, Fals. Porumbul oferă fibre, vitamine din complexul B și antioxidanți precum luteina.

Porumbul este doar amidon gol, Înșelător. Este adevărat că este amidonos, dar aduce și fibre și antioxidanți; porumbul dulce este acceptabil în cantități moderate.

Cum să Urmăriți Porumbul

Porțiile de legume și metoda de gătire pot schimba valorile nutriționale, așa că același porumb poate arăta foarte diferit odată ce ajunge pe farfurie. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau prin introducerea vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să poți înregistra porumbul cu exactitate, în loc să estimezi. Nutrola este disponibilă de la 2.50 EUR pe lună și nu afișează reclame pe niciun nivel.

Pentru referințe conexe, vezi legumele clasificate după densitatea nutrițională, legumele cu cel mai mare conținut de proteine și legumele keto cu cel mai scăzut conținut de carbohidrați.

Surse

Valorile nutriționale sunt preluate din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și per 100 g, rotunjite. Procentele valorilor zilnice folosesc referințe americane pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de soi, maturitate și metodă de gătire. Aceasta este o informație educațională și nu un sfat medical.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii are 1 cană de porumb?

O cană de porumb conține 132 de calorii. Aceasta îl face o opțiune alimentară relativ săracă în calorii, potrivită pentru diverse diete.

Este porumbul bun pentru slăbit?

Porumbul poate face parte dintr-o dietă de slăbire atunci când este consumat cu moderație. Conținutul său de fibre de 3.1 g pe cană poate ajuta la sațietate.

Pot persoanele cu diabet să consume porumb?

Persoanele cu diabet pot consuma porumb, dar controlul porțiilor este important din cauza indicelui glicemic de aproximativ 52 și a încărcăturii glicemice de aproximativ 13.

Cât de multe fibre conține porumbul?

Porumbul oferă 3.1 g de fibre pe cană, ceea ce contribuie la sănătatea digestivă și poate ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase.

Este porumbul bogat în zahăr?

Porumbul conține 9.6 g de zahăr pe cană. Deși acest lucru nu este excesiv de ridicat, este important să fie considerat în contextul consumului total de zahăr.

Este porumbul o legumă, un cereal sau un fruct?

Botanic, porumbul este clasificat ca un fruct deoarece se dezvoltă din floarea plantei de porumb. Cu toate acestea, este adesea considerat o legumă în contexte culinare.

Concluzii Cheie

• Porumbul are 132 de calorii per 1 cană sau 1 știulete (154 g).
• Oferă 5 g de proteine și 3.1 g de fibre.
• Porumbul conține 10.5 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă 12% din valoarea zilnică.
• Indicele glicemic al porumbului este de aproximativ 52, indicând un impact moderat asupra glicemiei.
• Porumbul are 9.6 g de zahăr pe cană, ceea ce este relativ moderat.
• Este clasificat ca un fruct, dar este adesea tratat ca o legumă în gătit.