Edamame: Calorii, Fapte Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Edamame oferă 188 de calorii pentru 1 cană decojită, gătită (155 g), împreună cu 18.4 g de proteine și 8.1 g de fibre. Conține 9.5 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă 11% din valoarea zilnică, și oferă 676 mg de potasiu.

Această pagină analizează beneficiile nutriționale ale edamame-ului, concentrându-se pe conținutul său pe porție de 1 cană decojită, gătită și pe 100 g. De asemenea, evaluează cum se încadrează edamame în diverse obiective dietetice și îl compară cu alte legume.

Fapte Nutriționale Edamame (Pe Porție și Pe 100 g)

Următorul tabel detaliază nutrienții specifici găsiți în edamame, evidențiind conținutul său de proteine, fibre și vitamine.

Valorile sunt pentru 1 cană decojită, gătită (155 g).

Nutrient	Pe Porție	Pe 100 g	% Valoare Zilnică (pe porție)
Calorii	188	121	9%
Proteine	18.4 g	11.9 g	37%
Carbohidrați	13.8 g	8.9 g	5%
Fibre	8.1 g	5.2 g	29%
Zahăr	3.4 g	2.2 g	-
Grăsimi	8.1 g	5.2 g	10%
Vitamina C	9.5 mg	6.1 mg	11%
Potasiu	676 mg	436 mg	14%
Folat	482 mcg	311 mcg	121%
Magneziu	99 mg	64 mg	24%

Aproximativ 27% din caloriile edamame-ului provin din carbohidrați, 37% din proteine și 36% din grăsimi.

Edamame în Funcție de Obiectivul Sănătos

Secțiunea de evaluare pe obiective analizează cum se aliniază edamame cu obiectivele comune de sănătate și dietă.

Obiectiv	Evaluare	Motive
Pierdere în greutate	Acceptabil	188 de calorii pe porție cu 8.1 g de fibre pentru sațietate
Glicemie / diabet	Excelent	Încărcătură glicemică de aproximativ 1 pe porție
Imunitate	Acceptabil	Oferă 9.5 mg de vitamina C (11% DV)
Digestie	Excelent	8.1 g de fibre pe porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Excelent	Potasiu (676 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creșterea masei musculare	Bun	Conținut mai ridicat de proteine (18.4 g) decât majoritatea legumelor

Edamame și Glicemia

Indicele glicemic: 15. Încărcătură glicemică: 1 pe porție.

Edamame are un indice glicemic de aproximativ 15 și o încărcătură glicemică de aproximativ 1 pe porție, astfel că are un efect modest asupra glicemiei. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum Se Compară Edamame cu Alte Legume

În tabelul de comparație, edamame este contrastat cu alte legume pentru a ilustra poziția sa nutrițională.

Legumă (pe 100 g)	Calorii	Zahăr (g)	Fibre (g)	Vitamina C (mg)
Edamame	121	2.2	5.2	6.1
Mazăre	81	5.7	5.7	40.0
Porumb	86	6.3	2.0	6.8
Fasole verde	31	3.3	2.7	12.2

Miti Despre Edamame, Demontați

Soia, precum edamame, scade testosteronul la bărbați, Incorect. Consumul moderat de soia nu a demonstrat că afectează testosteronul.

Edamame este o legumă, nu o proteină, Incorect. Edamame este o soia și o proteină vegetală completă, având aproximativ 18 g pe cană.

Cum să Urmăriți Edamame

Porțiile de legume și metoda de gătire pot schimba valorile, astfel că același edamame poate arăta foarte diferit odată ajuns pe farfurie. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau intrare vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să poți înregistra edamame cu precizie, în loc să estimezi. Nutrola este disponibil de la 2.50 € pe lună și nu afișează reclame pe niciun nivel.

Pentru referințe conexe, vezi legumele clasificate după densitatea nutrițională, legumele cu cel mai ridicat conținut de proteine și legumele keto cu cel mai scăzut conținut de carbohidrați.

Surse

Valorile nutriționale sunt din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și pe 100 g, rotunjite. Procentele valorilor zilnice folosesc referințele americane pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de soi, maturitate și metodă de gătire. Aceasta este o informație educațională și nu un sfat medical.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii are 1 cană de edamame?

O cană de edamame decojită, gătită conține 188 de calorii. Acest lucru îl face o opțiune alimentară relativ săracă în calorii, mai ales având în vedere conținutul său ridicat de proteine.

Este edamame bun pentru pierderea în greutate?

Edamame poate fi benefic pentru pierderea în greutate datorită conținutului său ridicat de proteine și fibre, care pot promova sațietatea. O cană oferă 18.4 g de proteine și 8.1 g de fibre, ajutând la gestionarea apetitului.

Pot persoanele cu diabet să consume edamame?

Persoanele cu diabet pot include edamame în dieta lor, deoarece are un indice glicemic scăzut de aproximativ 15. Acest lucru înseamnă că are un impact minim asupra nivelului de zahăr din sânge.

Cât de multă proteină conține edamame?

Edamame este bogat în proteine, oferind 18.4 g pe 1 cană decojită, gătită. Acest lucru îl face o sursă excelentă de proteine vegetale pentru diverse diete.

Este edamame bogat în zahăr?

Edamame nu este bogat în zahăr; conține doar 3.4 g de zahăr pe cană. Acest conținut scăzut de zahăr îl face o opțiune potrivită pentru cei care monitorizează aportul de zahăr.

Este edamame o proteină completă?

Edamame este considerat o proteină completă, deoarece conține toți cei nouă aminoacizi esențiali. Acest lucru îl face o sursă excelentă de proteine pentru vegetarieni și vegani.

Concluzii Cheie

• Edamame conține 188 de calorii pentru 1 cană decojită, gătită.
• Oferă 18.4 g de proteine, făcându-l un aliment bogat în proteine.
• Fiecare porție are 8.1 g de fibre, susținând sănătatea digestivă.
• Edamame oferă 9.5 mg de vitamina C, contribuind la funcția imunitară.
• Are un indice glicemic scăzut de aproximativ 15, potrivit pentru gestionarea glicemiei.
• Edamame conține 676 mg de potasiu, important pentru sănătatea inimii.