Fasole verde: Calorii, informații nutriționale și beneficii pentru sănătate (2026)

Fasolea verde conține 31 de calorii pentru 1 cană (100 g), împreună cu 1.8 g de proteine și 7 g de carbohidrați. Este cunoscută pentru conținutul său de fibre, oferind 2.7 g, și este o sursă bună de vitamina C, având 12.2 mg, ceea ce reprezintă 14% din valoarea zilnică recomandată.

Această pagină oferă o privire de ansamblu asupra profilului nutrițional al fasolei verzi, concentrându-se pe beneficiile sale și modul în care se încadrează în diverse obiective dietetice. Include informații detaliate despre nutriție, impactul asupra glicemiei și comparații cu alte legume.

Informații nutriționale despre fasolea verde (pe porție și la 100 g)

Următorul tabel prezintă informațiile nutriționale pentru fasolea verde per 1 cană (100 g), evidențiind nutrienții cheie și contribuțiile lor la o dietă echilibrată.

Valorile sunt pentru 1 cană (100 g).

Nutrient	Pe porție	Pe 100 g	% Valoare zilnică (pe porție)
Calorii	31	31	2%
Proteine	1.8 g	1.8 g	4%
Carbohidrați	7.0 g	7.0 g	3%
Fibre	2.7 g	2.7 g	10%
Zahăr	3.3 g	3.3 g	-
Grăsimi	0.2 g	0.2 g	0%
Vitamina C	12.2 mg	12.2 mg	14%
Potasiu	211 mg	211 mg	4%
Vitamina K	43.0 mcg	43.0 mcg	36%
Folat	33 mcg	33 mcg	8%

Aproximativ 75% din caloriile fasolei verzi provin din carbohidrați, 20% din proteine și 5% din grăsimi.

Fasole verde în funcție de obiectivele de sănătate

Aici evaluăm cum se clasează fasolea verde în funcție de obiectivele dietetice comune, oferind informații despre adecvarea sa pentru diferite nevoi nutriționale.

Obiectiv	Evaluare	Motiv
Slăbire	Excelent	31 de calorii pe porție cu 2.7 g de fibre pentru sațietate
Glicemie / diabet	Excelent	Încărcătură glicemică de aproximativ 2 pe porție
Imunitate	Acceptabil	Oferă 12.2 mg de vitamina C (14% DV)
Digestie	Bun	2.7 g de fibre pe porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Bun	Potasiu (211 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creșterea masei musculare	Acceptabil	Săracă în proteine (1.8 g); cel mai bine consumată ca o alegere bogată în vitamine, nu ca sursă de proteine

Fasole verde și glicemie

Indicele glicemic: 15. Încărcătură glicemică: 2 pe porție.

Fasolea verde are un indice glicemic de aproximativ 15 și o încărcătură glicemică de aproximativ 2 pe porție, având astfel un efect modest asupra glicemiei. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum se compară fasolea verde cu alte legume

Tabelul de comparație ilustrează cum se clasează fasolea verde în raport cu alte legume în ceea ce privește caloriile și nutrienții cheie.

Legumă (per 100 g)	Calorii	Zahăr (g)	Fibre (g)	Vitamina C (mg)
Fasole verde	31	3.3	2.7	12.2
Mazăre păstăi	42	4.0	2.6	60.0
Mazăre	81	5.7	5.7	40.0
Okra	33	1.5	3.2	23.0

Miti despre fasolea verde, demontate

Fasolea verde conservată este la fel de nutritivă ca cea proaspătă, Fals. Fasolea conservată pierde o parte din vitamina C și adaugă sodiu; clătirea ajută.

Fasolea verde este o leguminoasă bogată în amidon, Fals. Este consumată ca o legumă săracă în amidon, nu ca o fasole matură.

Cum să urmărești fasolea verde

Porțiile de legume și metoda de gătire pot schimba valorile, astfel că aceeași fasole verde poate arăta foarte diferit odată ajunsă pe farfurie. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau prin introducerea vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să poți înregistra fasolea verde cu precizie, în loc să estimezi. Nutrola este disponibilă de la 2.50 € pe lună și nu afișează reclame pe niciun plan.

Pentru referințe conexe, vezi legumele clasificate după densitatea nutrițională, legumele cu cel mai mare conținut de proteine și legumele keto cu cel mai scăzut conținut de carbohidrați.

Surse

Valorile nutriționale sunt preluate din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și la 100 g, rotunjite. Procentele valorilor zilnice folosesc referințele din SUA pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de soi, maturitate și metodă de gătire. Aceste informații sunt educaționale și nu constituie sfaturi medicale.

Întrebări frecvente (FAQ)

Câte calorii are 1 cană de fasole verde?

O cană de fasole verde conține 31 de calorii, ceea ce o face o opțiune săracă în calorii pentru mese și gustări.

Este fasolea verde bună pentru slăbit?

Fasolea verde poate fi benefică pentru slăbit datorită numărului scăzut de calorii și conținutului ridicat de fibre, care ajută la sațietate.

Pot persoanele cu diabet să consume fasole verde?

Persoanele cu diabet pot consuma în siguranță fasole verde, deoarece are un indice glicemic scăzut de aproximativ 15 și o încărcătură glicemică de 2.

Câtă vitamina C conține fasolea verde?

Fasolea verde oferă 12.2 mg de vitamina C pe cană, ceea ce reprezintă 14% din valoarea zilnică recomandată, susținând sănătatea imunității.

Este fasolea verde bogată în zahăr?

Fasolea verde este săracă în zahăr, conținând doar 3.3 g pe cană, ceea ce o face o alegere potrivită pentru cei care monitorizează aportul de zahăr.

Este fasolea verde o legumă sau o leguminoasă?

Fasolea verde este clasificată ca o legumă, deși din punct de vedere botanic este considerată o leguminoasă.

Concluzii cheie

• Fasolea verde conține 31 de calorii pentru 1 cană (100 g).
• Oferă 1.8 g de proteine și 7 g de carbohidrați.
• Fiecare porție oferă 2.7 g de fibre, promovând sănătatea digestivă.
• Fasolea verde este o sursă bună de vitamina C, având 12.2 mg pe cană.
• Are un indice glicemic scăzut de aproximativ 15, potrivit pentru gestionarea glicemiei.
• Fasolea verde conține doar 3.3 g de zahăr pe cană.