Ketchup: Calorii, Fapte Nutriționale și Beneficii pentru Sănătate (2026)

Ketchup-ul conține 17 calorii pentru 1 lingură (17 g), având 0.2 g de proteine, 4.6 g de carbohidrați și 3.7 g de zahăr. Indicele glicemic este de aproximativ 55, ceea ce indică un impact moderat asupra nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, ketchup-ul furnizează 154 mg de sodiu pe porție.

Această pagină analizează profilul nutrițional al ketchup-ului, punând accent pe conținutul său caloric și implicațiile pentru sănătate. De asemenea, se examinează modul în care ketchup-ul se integrează în diferite obiective dietetice și cum se compară cu alte sosuri și condimente.

Fapte Nutriționale despre Ketchup (Pe Porție și Pe 100 g)

Următorul tabel oferă informații detaliate despre compoziția ketchup-ului pe porție. Acesta include calorii, macronutrienți și conținut de sodiu.

Valorile sunt pentru 1 lingură (17 g).

Nutrient	Pe Porție	Pe 100 g	% Valoare Zilnică (pe porție)
Calorii	17	101	1%
Proteine	0.2 g	1.0 g	0%
Carbohidrați	4.6 g	27.0 g	2%
Fibre	0.1 g	0.3 g	0%
Zahăr	3.7 g	22.0 g	-
Grăsimi	0.0 g	0.1 g	0%
Vitamina C	0.7 mg	4.1 mg	1%
Potasiu	48 mg	281 mg	1%
Sodiu	154 mg	907 mg	7%

Aproximativ 96% din caloriile ketchup-ului provin din carbohidrați, 4% din proteine și 1% din grăsimi.

Ketchup în Funcție de Obiectivele de Sănătate

În această secțiune, evaluăm ketchup-ul în raport cu obiectivele dietetice comune. Evaluările pe obiective ajută la determinarea adecvării acestuia pentru diferite nevoi nutriționale.

Obiectiv	Evaluare	Motiv
Slăbire	Bun	17 calorii pe porție
Zahăr din sânge / diabet	Excelent	Încărcătură glicemică de aproximativ 3 pe porție
Imunitate	Acceptabil	Nu este o sursă semnificativă de nutrienți care susțin imunitatea
Digestie	Acceptabil	Foarte sărăcă în fibre
Sănătatea inimii	Bun	Grăsimi saturate și sodiu modeste pe porție
Creșterea masei musculare	Acceptabil	Sărac în proteine (0.2 g pe porție)

Ketchup și Zahărul din Sânge

Indice glicemic: 55. Încărcătură glicemică: 3 pe porție.

Ketchup-ul are un indice glicemic de aproximativ 55 și o încărcătură glicemică de aproximativ 3 pe porție. Consumat împreună cu proteine, grăsimi sau fibre, încetinește creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Cum Se Compară Ketchup-ul cu Alte Sosuri și Condimente

Tabelul de comparație evidențiază cum se poziționează ketchup-ul în raport cu alte sosuri și condimente populare. Acest lucru permite o înțelegere mai clară a statutului său nutrițional.

Condiment (pe 100 g)	Calorii	Proteine (g)	Grăsimi (g)	Sodiu (mg)
Ketchup	101	1.0	0.1	907
Sos BBQ	172	0.8	0.6	815
Muștar	66	4.4	4.0	1135
Maioneză	680	1.0	75.0	635

Miti despre Ketchup, Clarificați

Ketchup-ul contează ca o porție de legume, Fals. Ketchup-ul este în principal apă și zahăr, cu puțin roșii; nu constituie o porție de legume.

Ketchup-ul este plin de calorii, Înșelător. O lingură are doar 17 calorii; problema este zahărul și sodiul adăugate.

Cum să Urmăriți Ketchup-ul

Sosurile și condimentele se adună rapid, câteva linguri de ketchup pot conține mai multe calorii, zahăr sau sodiu decât se așteaptă oamenii. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau prin introducere vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să puteți înregistra ketchup-ul cu precizie în loc să faceți estimări. Nutrola este disponibil de la 2.50 € pe lună și nu afișează reclame pe niciun nivel.

Pentru referințe conexe, consultați caloriile din fiecare condiment și sos pe lingură, cum detectează Nutrola caloriile ascunse în ulei, sos și dressing, și cele mai bune surse de grăsimi clasificate.

Surse

Valorile nutriționale sunt preluate din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și pe 100 g, rotunjite. Procentele valorilor zilnice folosesc referințele americane pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele și încărcătura glicemică sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de varietate, coacere și metodă de gătire. Aceste informații sunt educaționale și nu constituie sfaturi medicale.

Întrebări Frecvente (FAQ)

Câte calorii are 1 lingură de ketchup?

O lingură de ketchup conține 17 calorii. Aceasta îl face o alegere de condiment cu puține calorii pentru diverse preparate.

Este ketchup-ul bun pentru slăbit?

Ketchup-ul poate fi inclus într-o dietă de slăbire, dar moderarea este esențială din cauza conținutului său de zahăr. Fiecare lingură conține 3.7 g de zahăr, ceea ce se poate aduna rapid.

Pot persoanele cu diabet să mănânce ketchup?

Persoanele cu diabet pot consuma ketchup, dar ar trebui să fie atente la dimensiunile porțiilor. Indicele glicemic al ketchup-ului este de aproximativ 55, ceea ce este moderat.

Cât de multă proteină conține ketchup-ul?

Ketchup-ul conține 0.2 g de proteine pe lingură. Deși nu este o sursă semnificativă, poate contribui la aportul total de proteine atunci când este combinat cu alte alimente.

Este ketchup-ul bogat în zahăr?

Ketchup-ul este relativ bogat în zahăr, având 3.7 g pe lingură. Acest lucru se datorează zaharurilor adăugate în rețetă, care pot influența consumul total de zahăr.

Este ketchup-ul rău pentru sănătate?

Ketchup-ul poate face parte dintr-o dietă sănătoasă atunci când este consumat cu moderație. Totuși, este important să luați în considerare conținutul său de sodiu, care este de 154 mg pe lingură.

Concluzii Cheie

• Ketchup-ul are 17 calorii pe lingură.
• Conține 3.7 g de zahăr pe porție.
• Ketchup-ul furnizează 154 mg de sodiu.
• Indicele glicemic este de aproximativ 55.
• Fiecare lingură are 0.2 g de proteine.
• Moderarea este importantă pentru considerațiile de sănătate.