Fasole roșie: Calorii, informații nutriționale și beneficii pentru sănătate (2026)

Fasolea roșie oferă 225 de calorii pe cană gătită, împreună cu 15.3 g de proteine și 11.3 g de fibre. Conține 2.1 mg de vitamina C și 5.20 mg de fier, ceea ce o face o alegere nutritivă pentru multe diete.

Această pagină analizează profilul nutrițional al fasolei roșii, punând accent pe beneficiile sale și modul în care poate fi integrată în diverse obiective dietetice. De asemenea, se examinează impactul său glicemic și se compară cu alte leguminoase.

Informații nutriționale despre fasolea roșie (pe porție și la 100 g)

Următorul tabel prezintă informațiile detaliate despre nutriția fasolei roșii pe porție (1 cană gătită) și la 100 g.

Valorile sunt pentru 1 cană gătită (177 g).

Nutrient	Pe porție	Pe 100 g	% Valoare zilnică (pe porție)
Calorii	225	127	11%
Proteine	15.3 g	8.7 g	31%
Carbohidrați	40.4 g	22.8 g	15%
Fibre	11.3 g	6.4 g	40%
Zahăr	0.6 g	0.3 g	-
Grăsimi	0.9 g	0.5 g	1%
Vitamina C	2.1 mg	1.2 mg	2%
Potasiu	717 mg	405 mg	15%
Fier	5.20 mg	2.94 mg	29%
Folat	230 mcg	130 mcg	58%

Aproximativ 70% din caloriile fasolei roșii provin din carbohidrați, 27% din proteine și 3% din grăsimi.

Fasolea roșie în funcție de obiectivele de sănătate

Aici evaluăm fasolea roșie în funcție de obiectivele dietetice comune, subliniind adecvarea acesteia pentru diferite nevoi nutriționale.

Obiectiv	Evaluare	Motiv
Slăbire	Acceptabil	225 calorii pe porție cu 11.3 g fibre pentru sațietate
Glicemie / diabet	Bun	Încărcătură glicemică de aproximativ 7 pe porție
Imunitate	Acceptabil	Oferă 2.1 mg vitamina C (2% DV)
Digestie	Excelent	11.3 g fibre pe porție susțin regularitatea
Sănătatea inimii	Excelent	Potasiu (717 mg) și fibre, sodiu foarte scăzut
Creșterea masei musculare	Bun	Conținut mai ridicat de proteine (15.3 g) decât majoritatea alimentelor vegetale

Fasolea roșie și glicemia

Indice glicemic: 24. Încărcătură glicemică: 7 pe porție.

Fasolea roșie are un indice glicemic de aproximativ 24 și o încărcătură glicemică de aproximativ 7 pe porție, având astfel un efect modest asupra glicemiei. Fibrele și apa încetinesc absorbția zahărului, iar asocierea cu proteine sau grăsimi stabilizează răspunsul.

Cum se compară fasolea roșie cu alte leguminoase

Tabelul de comparație oferă informații despre cum se situează fasolea roșie în raport cu alte leguminoase în funcție de metrici nutriționale cheie.

Leguminoasă (pe 100 g)	Calorii	Proteine (g)	Fibre (g)	Carbohidrați (g)
Fasole roșie	127	8.7	6.4	22.8
Fasole Pinto	143	9.0	9.0	26.2
Fasole Neagră	132	8.9	8.7	23.7
Fasole Cannellini	139	9.7	6.3	25.1

Miti despre fasolea roșie, demontați

Fasolea roșie crudă sau insuficient gătită este sigură, Fals. Fasolea roșie crudă conține o lectină toxică și trebuie fiartă temeinic.

Fasolea roșie conservată și cea uscată diferă nutrițional, Înșelător. Sunt similare; fasolea conservată adaugă doar sodiu, care poate fi redus prin clătire.

Cum să urmărești fasolea roșie

Leguminoasele își dublează sau triplează greutatea în timpul gătitului, astfel că o cană de fasole roșie gătită este foarte diferită de cea uscată, iar versiunile conservate adaugă sodiu. Nutrola identifică alimentele dintr-o fotografie, cod de bare sau prin introducere vocală și returnează caloriile și macronutrienții, astfel încât să poți înregistra fasolea roșie cu exactitate în loc să estimezi. Nutrola este disponibilă de la 2.50 € pe lună și nu afișează reclame pe niciun plan.

Pentru referințe conexe, vezi cele mai bune surse de proteine vegetale clasificate, proteine pe 100 de calorii clasificate și surse complete de proteine clasificate.

Surse

Valorile nutriționale provin din baza de date USDA FoodData Central, prezentate pe porție și la 100 g, rotunjite. Procentele valorilor zilnice folosesc referințe americane pentru o dietă de 2.000 de calorii. Indicele glicemic și încărcătura sunt din tabele internaționale publicate și variază în funcție de soi, maturitate și metodă de gătire. Aceasta este o informație educațională și nu un sfat medical.

Întrebări frecvente (FAQ)

Câte calorii are o cană de fasole roșie?

O cană de fasole roșie gătită conține 225 de calorii, ceea ce o face o opțiune alimentară relativ săracă în calorii, dar sățioasă datorită conținutului de fibre.

Este fasolea roșie bună pentru slăbire?

Fasolea roșie poate fi benefică pentru slăbire deoarece este bogată în fibre și proteine, care te pot ajuta să te simți sătul mai mult timp, având 11.3 g de fibre pe cană.

Pot persoanele cu diabet să consume fasole roșie?

Persoanele cu diabet pot include fasolea roșie în dieta lor, deoarece are un indice glicemic scăzut de aproximativ 24, ceea ce ajută la gestionarea nivelului de zahăr din sânge.

Cât de multă proteină conține fasolea roșie?

Fasolea roșie este o sursă bună de proteine, oferind 15.3 g pe cană, ceea ce poate contribui la menținerea și repararea mușchilor.

Este fasolea roșie bogată în zahăr?

Fasolea roșie este săracă în zahăr, conținând doar 0.6 g pe cană, ceea ce o face o opțiune sănătoasă pentru cei care monitorizează aportul de zahăr.

Trebuie gătită bine fasolea roșie?

Este important să gătești bine fasolea roșie, deoarece fasolea crudă sau insuficient gătită conține toxine care pot provoca probleme digestive.

Concluzii esențiale

• Fasolea roșie conține 225 de calorii pe cană gătită.
• Oferă 15.3 g de proteine pe porție.
• Fiecare cană are 11.3 g de fibre, ajutând digestia.
• Fasolea roșie are un indice glicemic scăzut de aproximativ 24.
• Conține 5.20 mg de fier, susținând sănătatea sângelui.
• Fasolea roșie este săracă în zahăr, având doar 0.6 g pe cană.